SYÖ JA JAKSA PAREMMIN! - Oppitunti neljäsluokkalaisille kouluruokailun merkityksestä kasvuun ja jaksamiseen

Abstract

Suomalaisen kouluterveyskyselyn tuloksien mukaan vain 16 prosenttia neljäs- ja viidesluokkalaisista syö kouluruokailun yhteydessä kaikkia kouluruoan osia. Monipuolinen ja riittävä ravinto on avainasemassa lapsen ja nuoren terveeseen kasvuun ja kehitykseen. Liian niukka syöminen näkyy lapsen keskittymiskyvyssä ja jaksamisessa koulussa.

Tässä opinnäytetyössä tarkasteltiin kouluruokailun merkitystä alakouluikäisten lasten ja nuorten terveyteen ja jaksamiseen. Tämä opinnäytetyö oli toiminnallinen, ja työn toimeksiantajana oli Enon Louhiojan ala-aste. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tukea lasten ja nuorten terveyttä sekä edistää koulussa jaksamista. Opinnäytetyön tavoitteena oli saada alakouluikäiset lapset ja nuoret syömään monipuolisemmin koulussa, ja tehtävänä oli toteuttaa toiminnallinen oppitunti kouluruoan merkityksestä jaksamiseen Louhiojan koulun 4-luokkalaisille.

Opinnäytetyössä havaittiin kouluruoan vaikuttavan oppilaiden jaksamiseen koulussa sekä terveeseen kasvuun. Jatkotutkimuksessa aiheena voisi olla se, että onko kouluruualla vaikutuksia alakouluikäisten lasten koulumenestykseen ja kuinka kouluruoan mainetta nostetaan lasten ja nuorten keskuudessa sekä ovatko lapset muuttaneet ruokailutottumuksiaan oppitunnin jälkeen.

According to the results of the Finnish School Health Survey, only 16% of 4th and 5th graders eat all the components of school meal every school day. Versatile and adequate nutrition forms the basis for healthy growth and development in children and adolescents. Meagre portions reflect negatively in the child’s ability to concentrate and cope.

This thesis explores the impact of school meals on the health and well-being of children and adolescents attending the lower comprehensive school. This practise-based thesis was commissioned by Louhioja Lower Comprehensive School in Eno. The purpose of the thesis was to support health and well-being in children and adolescents during the school day. The aim of the thesis was to make children eat more versatile school lunches. The assignment was to give a lesson to 4th graders on the importance of school meals to healthy growth and well-being.

This study reveals that school meals affect children’s healthy growth and general energy levels at school. The topic of possible further research could be related to whether school lunch affects the study performance of children aged seven to twelve. Furthermore, there could be discussion on how to improve the reputation of school meals among children and adolescents and whether the children have changed their eating habits after the intervention lesson.