Pop-up-hotelli Linnala: Käytännön järjestelyt

Abstract

Opinnäytetyön tarkoitus oli suunnitella ja toteuttaa pop-up-hotelli Saimaan ammattikorkeakoulun Linnalan kampuksen tiloihin Imatranajo viikonlopuksi 19. - 21.8.2016. Tutkimusmenetelmä tässä opinnäytetyössä oli toiminnallinen, sen tuloksena selvitettiin pop-up-hotellin avaamiseen vaadittavia lupa-asioita, työvuorolistasuunnittelua, hotellin vastaanoton ja kahvion toimintaa, asiakaspalvelua ja asiakastyytyväisyyttä.

Teoreettinen aineisto tähän opinnäytetyöhön kerättiin aiheeseen liittyvästä kirjallisuudesta sekä internetlähteistä. Opinnäytetyön aiheen ollessa näin laaja, löytyi tiettyihin aiheisiin helposti lähteitä, kun taas toisiin aiheisiin oli haastavampaa löytää lähdeaineistoa. Teoriaosuudessa käsitellään hotellin turvallisuutta, pelastussuunnitelmaa, hotellin vastaanottoa ja kahviotoimintaa, asiakaspalvelua ja asiakastyytyväisyyttä sekä työvuorosuunnittelua.

Opinnäytetyön tuloksena muodostui kirjallinen raportti, jossa kerrotaan vaiheittain pop-up-hotellin perustamiseen liittyviä käytännön asioita. Raportin tarkoituksena on toimia apuna mahdollisille tuleville pop-up-hotellihankkeille.

The aim of this functional thesis was to plan and implement a pop-up hotel in the facilities of Saimaa University of Applied Sciences, Linnala campus. Pop-up Hotel Linnala was supposed to be implemented on the weekend of Imatranajo, 19 – 21 August 2016.

The purpose of this thesis was to solve different permits that pop-up hotel needs before opening. Planning customer service, customer satisfaction survey, hotel reception and café was also a big part of this thesis as well as shift planning.

The theoretical part of the thesis was gathered from related literature and websites. As a result of this functional thesis a written report was formed. The report describes step-by-step the practical aspects of establishing a pop-up hotel.