Pikkulasten terveellinen ravitsemus : Ohjausmateriaali maahanmuuttajaperheille

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia ravitsemusohjausmateriaali maahanmuuttajaperheiden parissa työskenteleville neuvolaterveydenhoitajille. Tavoitteena oli ohjausmateriaalin avulla auttaa ja selkiyttää terveydenhoitajan antamaa ravitsemusohjausta sekä auttaa hyvän vuorovaikutuksen syntyyn terveydenhoitajan ja maahanmuuttajan välillä. Ohjausmateriaalin merkitys korostuu erityisesti silloin, kun yhteistä kieltä ei ole käytettävissä. Ohjausmateriaalin avulla voidaan tarjota maahanmuuttajaperheille ajankohtaista tietoa ravitsemuksesta ja siten edistää heidän terveyttään ja hyvinvointiaan.

Ravitsemusohjausmateriaali kehitettiin yhteistyössä Etelä-Karjalan sosiaali- ja terveyspiirin (EKSOTE) neuvolapalveluiden kanssa. Valmis materiaali luovutettiin neuvolassa työskentelevien terveydenhoitajien käyttöön. Opinnäytetyössä kehittämistehtävinä oli koota neuvolaterveydenhoitajien kehittämisehdotuksia maahanmuuttajaperheiden ravitsemusohjaukseen ja laatia selkokielinen ravitsemusohjausmateriaali. Selkokielinen ohjausmateriaali rakennettiin yhteistyössä neuvoloissa työskentelevien terveydenhoitajien kanssa. Terveydenhoitajien kokemia haasteita ja käytettyjä toteutustapoja maahanmuuttajien ravitsemusohjauksessa haluttiin selvittää Learning cafén eli oppimiskahvilan avulla. Heiltä saatiin myös kehittämisehdotuksia ohjausmateriaalin sisältöön sekä ulkoasuun liittyen.

Selkokielisyys asetti tietynlaiset vaatimukset ohjausmateriaalin rakenteeseen. Materiaalinen kokoaminen vaati tiivistä yhteistyötä työelämäohjaajan kanssa. Jatkossa olisi mielenkiintoista tietää, miten ohjausmateriaali on toiminut käytännössä. Ohjausmateriaalia voisi jatkossa kehittää lisää. Esimerkiksi selkokieliselle allergiaohjausmateriaalille olisi työelämän tarpeiden mukaan kysyntää.

Nutrition guidance material was developed together with South Karelia Social and Health Care District (EKSOTE) Child Care Center services. Completed material was handed over to the public health nurses working in a child care centers. Developing assignments for the Bachelor’s thesis were to collect public health nurse’s earlier used executions in nutrition guidance for the immigrant families and to form a guidance material written in a plain language. Guidance material written in a plain language was collected in collaboration with the public health nurses working in a child care centers. Learning café was also used to collect challenges that public health nurses have experienced before in a nutrition guidance for the immigrant families. Public health nurses also gave developing assignments concerning the guidance material’s content and appearance.

The meaning of this functional Bachelor’s thesis was to develop nutrition guidance material for public health nurse’s working with immigrant families. The aim for the guidance material was to help and to make clear the nutrition guidance that was given to the immigrant families via public health nurse. The other aim for the guidance material was to develop good interaction between the public health nurse and the immigrant. The aim was also to advance immigrant families’ health and well-being.

The written language installed certain typed of expectations for the guidance material. Collecting the nutrition guidance material required intense collaboration with working life. In the future it would be interesting to know how the material has worked in practise. The guidance material could be developed further. For example, the working life has a need for the guidance material for allergies.