Ammattikorkeakouluopiskelijoiden näkemyksiä median vaikutuksesta omaan ravitsemuskäyttäytymiseen

Abstract

Opinnäytetyömme tarkoituksena oli selvittää Saimaan ammattikorkeakoulun opiskelijoiden näkemyksiä median vaikutuksesta heidän ravitsemuskäyttäytymiseensä. Opinnäytetyömme teoriaosuudessa käsittelimme ravitsemuskäyttäytymistä ja mediaa omissa luvuissaan. Opinnäytetyö toteutettiin kvantitatiivisena eli määrällisenä tutkimuksena. Kyselyn avoimissa kysymyksissä käytimme induktiivistä eli aineistolähtöistä sisällönanalyysiä. Aineistonkeruu suoritettiin Webropol-järjestelmään laaditun kyselylomakkeen avulla käyttäen niin suljettuja kuin tarkentavia avoimia kysymyksiä. Kohderyhmään kuuluivat Saimaan ammattikorkeakouluopiskelijat kaikilta aloilta. Saimme kyselyyn yhteensä 215 vastaajaa. Kyselyn suurin vastausprosentti tuli sosiaali- ja terveysalan opiskelijoilta. Vastauksista nousi esiin mielenkiinto aihetta kohtaan. Opiskelijat vaikuttavat suhtautuvan ravitsemustiedon hankintaan lähdekriittisesti. Mediasta saatavan tiedon luotettavuutta arvioitiin julkaisijan, julkaisupaikan- ja tahon, tuoreuden sekä ajankohtaisuuden perusteella. Tilaisuuden saadessaan opiskelijat ottivat tietoa ennemmin vastaan suoraan asiantuntijoilta, mutta ensisijaisesti tietoa etsittiin omatoimisesti. Medialla katsottiin olevan vaikutusta omiin ravitsemustottumuksiin, ja naiset lähtivät miehiä herkemmin muuttamaan totuttuja tapoja saadun tiedon perusteella. Terveydenhoitajan työssä tutkimustuloksia voi hyödyntää esimerkiksi ravitsemusneuvonnassa. Jatkotutkimusaiheena opinnäytetyötämme voitaisiin tarkastella muidenkin kuin Saimaan ammattikorkeakoulun opiskelijoiden näkökulmasta.

The purpose of this study was to investigate how the students of Saimaa University of Applied Sciences view the social media’s effects on their own nutritional behaviour. The theoretical part of the thesis covered nutritional behaviour and media in separate paragraphs. The thesis was conducted as a quantitative research and data was collected by content analysis. The webropol system was used to carry out data collection for both open and close ended questions and the target group was Saimaa University of Applied Sciences students from all fields of study. 215 students answered the questionnaire and most of them were health care and social services students. According to the answers, students sought information directly from experts and the reliability of the media was evaluated based on a few factors: the publisher, place of publication, novelity and the source. Results have indicated that media is seen as having an impact on personal nutritional behaviour and women are more willing than men to change their habits. The results of the study can be used by public health nurses when giving out nutrition suggestions and a further research could be conducted for students of other universities.