Travel, Taste & Learn -tapahtuman kehittäminen

Abstract

Tässä opinnäytetyössä käsitellään Travel, Taste & Learn -nimisen tapahtuman suunnittelua ja kehittämistä. Tapahtuman tarkoituksena on markkinoida matkailu- ja ravitsemisalan koulutuksia Karelia-ammattikorkeakoulun sekä Riverian toimesta. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää tuoretta tapahtumaa paremmaksi, jotta vierailijoiden määrä kasvaisi ja tieto koulutusmahdollisuuksista Pohjois-Karjalan alueella leviäisi laajemmin jatkokoulutukseen hakeutuville nuorille.

Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena. Olin mukana suunnittelemassa ja järjestämässä Karelia-ammattikorkeakoulun esittelypisteitä, markkinoin tapahtumaa Facebookin välityksellä sekä laadin palautekyselyt vierailijoilla ja yhteistyökumppaneille. Lisäksi tehtäväni oli analysoida palautekyselyiden tulokset, pohtia kehittämiskohteita sekä koota tuotoksena lista asioista, joita tapahtumaa järjestäessä kannattaa huomioida.

Kehittämiskohteita löytyi monelta osa-alueelta ja olen pohtinut niitä raportin loppupuolella. Muun muassa esittelypisteiden soveltuminen kohderyhmälle, markkinointiin panostaminen sekä palautekyselyiden kehittäminen tarkempien tulosten saamiseksi kuuluivat käsiteltäviin aiheisiin.

The planning and development of an event called Travel, Taste and Learn are handled in this thesis. The meaning of the event is to market degrees of tourism and catering by Karelia University of Applied Sciences and Riveria. The goal of this thesis is to develop a newly established event to come better to increase the amount of guests and spread information of possibilities more widely to the youth who apply to the further education.

The thesis was realised as a functional thesis. I participated to plan and organise presentation points for Karelia University of Applied Sciences, marketed the event on Facebook and made feedback questionnaires for guests and cooperation partners. In addition, my task was to analyse the results of the questionnaires, find out the points that should be developed and combine the list of the things that should be considered when planning an event as a product.

There were issues that should be developed in many different sectors and I have thought about them in the end of this report. Handleable topics were, for instance, the suitability of the presentation points for the target group, the investing of the marketing and the development of the feedback questionnaires to get more specific results.