Muuntuva kalustekonsepti keittiötilaan

Abstract

Opinnäytetyössä tavoitteena on tuottaa muuntuva kalustekonsepti keittiötilaan. Suunnittelun lähtökohdaksi on valittu muuntuvuus. Muuntuvuudella pyritään konseptissa löytämään ratkaisuja keittiön käytön erilaistumisesta ja käytön viikoittaisesta polarisoitumisesta johtuviin käyttötapojen muutoksiin. Työn tarkoituksena on tämän ohella löytää uusia näkökulmia perinteisen keittiörakentamisen ja – kalustamisen rinnalle ja tutkia kiinteän keittiön juuria, nykytilaa ja sen tulevaisuutta.

Työn pohjatutkimuksessa kartoitetaan keittiön historiaa asuntorakentamisen ja kodin kulttuurihistorian kautta. Lisäksi sen myötä perehdytään avoimen rakentamisen ja asunnon muunneltavuuden periaatteisiin ja strategioihin. Muina pääteemoina pohjatutkimuksessa ovat uudet ekologiset materiaalit ja niihin liittyvä kehitystyö.

Työn suunnitteluprosessin on jaettu kolmeen osaan, joista ensimmäisessä käsitellään kalustekonseptin perustoimintoja, niiden erilaisia toteutustapoja ja muuntelumahdollisuuksia keittiötilaan liittyvien rajoitteiden, yleisten käyttötottumusten sekä suunnitteluohjeiden näkökulmasta. Tämä ohjaa suunnittelutyön seuraavaa vaihetta, jossa valitaan kalustekonseptin osia ja niiden suhde toisiinsa. Kolmantena suunnitteluprosessin osana on käyttäjäymmärrys. Osuudessa esitellään erilaisia keittiön käyttötottumuksia kolmen keittiönkäyttöskenaarion avulla. Skenaariot ovat tegaani, nautiskelija ja luomuperhe. Skenaarioita on jatkojalostettu, luomalla niille vastakohtaisia käyttötilannekuvauksia, joiden pohjalta on jäsennetymmin voitu käsitellä keittiön käytön vaihteluja sekä keittiölle asetettavia erilaisia vaatimuksia muuntuvuuden suhteen.

Suunnitteluprosessin myötä syntynyt konseptisuunnitelma sisältää tiedon konseptin toimintaperiaatteista ja komponenteista. Konseptin muoto on perinteisen keittiön kaltainen, mutta sen rakenne on tästä poikkeava. Tämä mahdollistaa konseptin komponenttien monipuolisemman, tilan rakenteista ja toisista komponenteista riippumattomamman, käytön. Irrallinen ja muuntuva keittiökonsepti on vaihtoehto, mutta ei tällaisenaan korvaa perinteistä keittiötä. Konsepti vaatii jatkokehitystyötä sekä itse komponenttien, että niissä käytettävien materiaalien osalta. Ajatuksena tämän kaltainen keittiönperustamistapa ja ylipäätään keittiön luonne irtaimena omaisuutena on monelta kannalta katsottuna kiinnostava ja tuotekehityksen osalta lisää huomiota.

In this graduation project my aims was to create a variable furniture concept for kitchen space. Adaptability into differentiation and changes in use of kitchen due to a weekly polarization was chosen for starting point of this concept. The aim for this project was also to find new viewpoints in traditional kitchen construction and furnishing by studying the roots of kitchen, current status and it’s future.

During this project I have been studying history of kitchen in the perspective of finish housing construction and cultural history. I have also been studying the principles and strategies of open construction. New ecological materials and their development has also been the focusing point in the research base.

I have divided the description of the planning process in three parts. First I consider the basic functions and the modification options of the concept, by taking in the account of the constrains of kitchen space, general use habits and provisions in kitchen planning. In the second period of the process I have been sketching and choosing the elements of the concept and their relations between them. Third part of planning process is user understanding. For that, I have been creating alternative use situations for three different kitchen scenarios defined by an eternal study. As a result of that, I have been getting more detailed information of the differentiation in kitchen use. Secondly I have also formed a clearer picture of different kind of demands for kitchen adaptability.

Kitchen concept that has been generated trough this process presents the function and the form of it’s components. The concept is similar to traditional kitchen but stands out because of it’s structure and use of materials. The unattached form of it enables more flexible kitchen layout. Concept needs further development in the areas of materials and the components them self. The more independent nature of kitchen is justified in many ways and it would be interesting to see it getting more attention in form of product development and design.