Raskaudenaikainen ravitsemus : Verkkokurssi hoitotyön opiskelijoille

Abstract

Raskausajan ruokavaliolla tiedetään olevan vaikutusta muun muassa syntyvän lapsen sairastavuuteen, raskauden kestoon ja sikiön kehitykseen. Tiettyjen ruoka-aineiden syönti voi johtaa jopa keskenmenoon tai lapsen erilaisiin kehityksen häiriöihin. Hyvä raskausajan ruokavalio pohjautuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin tietyin erityishuomioin. Tutkimusten mukaan ravitsemusohjausta annetaan raskaana oleville naisille, mutta se ei ole aina riittävää tai sitä ei noudateta.

Tämä opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisin menetelmin. Opinnäytetyön tarkoitus oli lisätä Karelia-ammattikorkeakoulun sairaan- ja terveydenhoitajaopiskelijoiden valmiuksia ohjata raskaudenaikaista ravitsemusta odottaville äideille. Opinnäytetyön tehtävä oli luoda verkkokurssi raskaudenaikaisesta ravitsemuksesta Karelia-ammattikorkeakoulun Moodlerooms -verkko-oppimisympäristöön.

Ensimmäisenä verkkokurssin suorittaneet opiskelijat sekä toimeksiantajan edustaja antoivat palautetta ja kehitysehdotuksia kurssista. Näiden perusteella kurssi muokattiin lopulliseen muotoonsa. Opinnäytetyötä voidaan hyödyntää jatkossakin oppimateriaalina Asiakaslähtöinen perhehoitotyö -opintojaksolla. Opiskelijat voivat hyödyntää oppimaansa sekä saamiaan materiaaleja työelämässä. Jatkotutkimusaiheita voisivat olla esimerkiksi äidin ravitsemuksen yhteys raskausmyrkytykseen, äidin erityisruokavalion vaikutus kehittyvään lapseen sekä odottavien äitien ravintoaineiden saanti erilaisissa moderneissa ruokavalioissa.

It is known that nutrition during pregnancy can affect, for instance, the morbidity of the unborn child, the duration of the pregnancy and the development of the foetus. Different developmental disorders and even miscarriages can be caused by eating certain foods. A healthy diet during pregnancy is based on the Finnish nutritional guidelines with specific considerations. Previous studies have shown that nutritional guidance is given to pregnant women, but it is not sufficient or fully followed.

The purpose of this practise-based thesis was to increase the competence of nursing and public health nursing students at the Karelia University of Applied Sciences to give nutritional guidance to expectant mothers. The thesis assignment was to create a Moodlerooms online course on nutrition during pregnancy for the e-learning environment of the Karelia University of Applied Sciences.

The students who completed the course first and the representative of the client gave feedback and improvement ideas for the course. Based on these, the course was modified to its final form. The thesis can be used in future as educational material. The students can use the knowledge learned and the given material in working life. In the future, it could be studied if the nutrition of the mother has an impact on pre-eclampsia, if a special diet of the mother has any impact on the developing child or how the mother and the unborn child get all the nutrients in various modern diets.