Ruoanlaittopajatoiminta rikostaustaisten sosiaalisten taitojen ja arjenhallinnan vahvistajana

Abstract

Toiminnallinen opinnäytetyö toteutettiin yhteistyössä KRIS-Etelä-Suomi ry: n kanssa. Opinnäytetyön toiminnallisena osuutena järjestetyn ruoanlaittopajatoiminnan tavoitteena oli tukea rikos- ja päihdetaustaisten henkilöiden elämän- ja arjenhallintaa, sekä rikollisesta elämäntavasta irrottautumista ja päihteetöntä elämäntapaa. Tavoitteena oli saada myös tietoa siitä, auttaako tämänkaltainen toiminta vahvistamaan henkilöiden vuorovaikutustaitoja ja sosiaalisia suhteita.

Opinnäytetyön toiminnallisessa osuudessa tein ruoanlaittopajatoimintaa rikos- ja päihdetaustaisten henkilöiden kanssa. Ruoanlaittopaja kokoontui neljä kertaa lokakuussa 2018, KRIS-Etelä-Suomi ry: n tiloissa, Helsingissä. Ryhmiin osallistui viisi ruoanlaittajaa. Jokaisessa ruoanlaittopajakerrassa valmistettiin yhdessä ruokaa ja toiminta sisälsi myös ryhmäkeskustelua eri teemoista. Ruoanlaittopajaan osallistuneilta kerättiin palautetta kokemuksistaan ryhmän jäsenenä ja yksilönä. Palautekyselyssä kysyin myös ryhmän mahdollisesta vaikutuksesta yhteistyötaitoihin ja vaikutusta itsetuntoon.

Opinnäytetyön tuloksien mukaan ruoanlaittopajatoiminta lisäsi arjenhallinnan taitoja. Ruoan laittaminen, ymmärrys taloudellisesta ruoanlaittamisesta ja eri ruoka-aineiden terveysvaikutuksista lisääntyi ruoanlaittopajakertojen myötä. Myös osallistuneiden sosiaalinen vuorovaikutus lisääntyi ja vahvistui. Vuorovaikutus oli luonnollista ja ilmapiiri pajassa rennon toimelias. Verbaalinen ja non-verbaalinen viestintä oli osallistujilla riidatonta. Ruoanlaittopajaan osallistuneilta saadun palautteen perusteella toiminta oli mielekästä, vahvisti yhdessäolokokemusta, lisäsi vuorovaikutustaitoja, sekä herätti henkilökohtaista kiinnostusta ruoanlaittoon.

Opinnäytetyön tulosten perusteella ruoanlaittopaja toimii hyvin rikostaustaisten arjenhallinnan, vuorovaikutustaitojen, yhteisöllisyyden, osallisuuden ja sosiaalisten taitojen vahvistajana. Kyseisen toiminnan ja tarjotun vertaistuen avulla on mahdollista yksilöllisesti tukea rikos- ja päihdetaustaisten henkilöidenrikollisuudesta irrottautumista ja päihteettömyyttä. Täten näitä rikoksetonta ja päihteetöntä elämään tukevia toimintoja tulisi lisätä yhä vahvemmin Rikosseuraamuslaitoksen sosiaalisen kuntoutuksen vaihtoehtoihin.

This functional thesis was carried out in co-operation with KRIS South Finland. The objective was to run cooking activities to support the life and everyday life management of offenders and drug addicts, as well as reducing criminal behaviourand substance abuse. The aim was also to get information on whether this kind of action will help to strengthen people's interaction skills and social relationships.

The thesis was implemented by the author leading cooking activities with people with criminal and substance abuse backgrounds. The group met four times in October 2018 at the premises of KRIS South Finland in Helsinki. Five persons participated in the groups. Each meal was made together with ingredients and included a group discussion on various themes. Feedback from their experiences as a group member and as an individual was gathered from the participants in the food making activity. The feedback questionnaire also included questions on the possible impact of the group on their cooperation skills and self-esteem.

According to the results, the cooking skills increased the ability of everyday life management. Knowledge of food preparation, economical aspects and the health effects of different foodstuffs were shown to increase. The social interaction of the participants was also increased and strengthened. The interaction was natural and the atmosphere in the group was relaxed. No misunderstandings occurred through verbal and non-verbal communication. Based on the feedback from the participants, the activity was meaningful, strengthened the team experience, increased interaction skills, and aroused personal interest in cooking.

Based on the results of this Bachelor's thesis, the foodmaking workshop worked well for the enhancement of life management skills, interaction skills, communality, inclusion and social skills. With this activity and the offered peer support, it is possible to individually support exoffenders and substance abusers. It was concluded that these activities that support desistanceand the reduction of substance abuse of should be increasingly reinforced in social rehabilitation processes in the Criminal Sanctions Institution.