Ruoan verkkokauppa : Case K-Supermarket Hollolan Tilaa ja Nouda -palvelu

Abstract

Työssä tutkittiin ruoan verkkokauppaa Suomessa sekä muualla maailmassa. Pääpaino työssä oli case-yrityksen Tilaa ja Nouda -palvelun käynnistäminen, toiminta sekä kehittäminen. Tavoitteena oli selvittää palvelun tunnettuutta asiakkaiden keskuudessa sekä millä tavoin asiakasmääriä saataisiin kasvatettua. Toimeksiantajana työlle oli K-Supermarket Hollolan kauppias Antti Siira. Opinnäytetyö koostuu kahdesta teoriaosuudesta. Ensimmäisessä osassa käsitellään verkkokauppaa yleisesti. Toisessa osassa tarkastellaan kaupan peruskilpailukeinoja Ring & Tigertin Pentagon & Triangle-mallin avulla. Teoriaosuudessa on käytetty ajankohtaisia elektronisia sekä kirjallisia lähteitä. Opinnäytetyön tutkimusosuus suoritettiin helmikuussa 2018 K-Supermarket Hollolan asiakkaille. Tutkimus suoritettiin kyselylomakkeella Webropol-työkalun avulla. Linkki lähetettiin aikaisemmin tilanneille verkkokauppa-asiakkaille saatteen kera ja jaettiin kohdeyrityksen Facebook-sivuilla. Kyselyyn oli myös mahdollista vastata kaupalla suoritetun haastattelun aikana. Tutkimuksesta selvisi, että suurin osa asiakkaista on tietoisia Tilaa ja Nouda -palvelusta, mutta asenteet ruoan verkkokaupan suhteen kyselyn toteutushetkellä olivat vielä melko epäileväiset. Tämän vuoksi moni ei henkilökohtaisesti ole vielä käyttänyt kyseistä palvelua. Kehitysehdotuksia palvelun laadun parantamiseksi tuli kattavasti ja kotiinkuljetuksen tarpeellisuutta korostettiin.

This Bachelor’s Thesis concentrates on online grocery shopping in Finland and other countries. The target company, K-Supermarket Hollola ordered this thesis. The main focus was to analyze the target company’s online grocery shopping and pick-up service based on data obtained from qualitative customer questionnaires. The theoretical part consists of two sections. The first section deals with online grocery shopping in general. The second part analyzes retail strategies by using Ring & Tigert’s empirically-based Pentagon & Triangle model. The customer questionnaires and the target company’s online grocery shopping and pick-up service are introduced and processed in the empirical part of this thesis. The survey was conducted in February 2018 using the Webropol Survey Tool. Respondents were customers of K-Supermarket Hollola. The study finds that the respondents were aware of the service, but skeptical about online grocery shopping. Therefore, most of the respondents had not used the service yet. Finally this thesis includes proposals based on the results of the survey.