Osallistava ruokaryhmä kotoutumisen tukena

Abstract

Maahanmuuttajataustaisten henkilöiden määrä on Suomessa viime vuosina kasvanut tasaisesti. Turvapaikanhakijoina maahan saapuvat henkilöt joutuvat ensimmäiseksi vastaanottokeskuksiin, joita on kritisoitu ahtaista oloista ja tekemisen puutteesta. Tässä työssä halusimme järjestää vastaanottokeskuksen asukkaille mielekästä toimintaa osallistavan ruokaryhmän muodossa. Yhteistyökumppaneina työssä olivat Tikkurilan seurakunnan diakoniatyö, yhteinen pöytä- toiminta sekä Luonan vastaanottokeskus Vantaalla. Tämän opinnäytetyön tavoitteena on turvapaikanhakijoiden osallisuuden edistäminen, hävikkiruuan hyödyntäminen ryhmätoiminnassa, ryhmään osallistuvien suomen kielen taidon kohentuminen sekä Tikkurilan seurakunnan monikulttuurisen työn kehittäminen. Toiminnallisen opinnäytetyön tarkoitus on kehittää, pilotoida ja arvioida hävikkiruokaa hyödyntävän ruokaryhmän toimintaa yhdessä Tikkurilan seurakunnan kanssa. Kehittämishankkeessa ohjasimme ruokaryhmää vastaanottokeskuksen asukkaille. Tarve ohjaamallemme ryhmälle tuli Tikkurilan seurakunnan diakoniatyöltä, joka toivoi, että voisimme pilotoida ruokaryhmän toimintaa. Ohjasimme toiminnallista ryhmää Vantaalla keväällä 2019 yhteensä neljä kertaa. Ryhmiin osallistui kolmesta kuuteen turvapaikanhakijaa, yksi seurakunnan työntekijä sekä yksi vapaaehtoistyöntekijä. Osallistujat olivat useasta eri maasta kotoisin. Ryhmäkerroilla käytimme suomen- sekä englanninkieltä sekä kuvallisia kortteja kielen opiskelun tukena. Opinnäytetyö koostuu suunnittelusta ja teoriaan tutustumisesta, toiminnan toteuttamisesta, arvioimisesta ja raportoinnista. Työssä hyödynnämme toimintatutkimuksellista otetta. Taustoitamme opinnäytetyötä kertomalla maahanmuuttajista ja turvapaikanhakijoista Suomessa, vastaanottokeskuksista, osallisuudesta, syrjäytymisestä ja rasismista. Tietoperustaamme kuuluu myös ryhmänohjaaminen sekä toiminnalliset menetelmät ja monikulttuurinen ohjaus. Arvioimme tavoitteiden toteutumista kerätyn kirjallisen palautteen mukaan sekä tekemiemme muistiinpanojen ja havaintojen mukaan. Opinnäytetyölle asetetut tavoitteet täyttyivät. Ryhmään osallistuvat turvapaikanhakijat osallistuivat innokkaasti tekemiseen ja antoivat ryhmästä positiivista palautetta. Seurakunnan työntekijä sekä vapaaehtoistyöntekijä näkivät myös ryhmän hyödyllisenä ja jatkamisen tarpeellisena. Hyödynsimme ryhmissä hävikkiruokaa. Suomen kielen taidon kohentumista neljän ryhmäkerran jälkeen on vaikea arvioida, mutta positiivista kehitystä tapahtui. Opinnäytetyön tulokset osoittavat, että ruuanlaittoryhmän jatkaminen ja yleensäkin ryhmätoiminnan järjestäminen vastaanottokeskuksen asukkaille on hyvin suositeltavaa.