Kehittyminen esimiehenä kahvilayrityksessä
Rantala, Neea (2019)
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019061817332
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019061817332
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on seurata ja kehittää opinnäytetyöntekijän esimies- ja perehdytystyöskentelyä kahvilayrityksessä, sekä perehtyä yrityksessä hiljattain lanseerattuun perehdytysprosessiin.
Opinnäytetyön tavoitteina on opinnäytetyöntekijän kehittyminen esimiehenä, työntekijänä ja perehdyttäjänä, sekä kehitysehdotuksien tuottaminen yrityksen perehdytysprosessiin.
Opinnäytetyön kehittämistehtävänä on perehdytysprosessin kehittäminen niin, että siitä saadaan toimiva kokonaisuus yrityksen jokaiseen toimipisteeseen nyt ja tulevaisuudessa.
Opinnäytetyössä on käytetty päiväkirjaa reflektiivisenä menetelmänä. Opinnäytetyö rakentuu päivittäisistä päiväkirjamerkinnöistä, sekä jokaisen viikon päätteeksi tehdystä laajemmasta viikkoanalyysistä. Viikkoanalyyseissä pyritään kehittämään ammatillista osaamista ammatti-kirjallisuuteen nojaten.
Opinnäytetyön tietoperusta koostuu viikkoanalyyseissä käytetystä ammattikirjallisuudesta, sekä sähköisistä lähteistä. Viikkoanalyysien teemat valikoituvat päiväkirjan kirjoittamisen edetessä esiin nousseiden aiheiden perusteella.
Opinnäytetyön tuloksena syntyi useita kehitysehdotuksia perehdytyskokonaisuuteen liittyen. Yrityksen edustaja piti kehitysehdotuksia erittäin käyttökelpoisina. Lisäksi opinnäytetyöntekijä löysi kehityskohteita omasta esimiestyöskentelystään.
Opinnäytetyön tavoitteina on opinnäytetyöntekijän kehittyminen esimiehenä, työntekijänä ja perehdyttäjänä, sekä kehitysehdotuksien tuottaminen yrityksen perehdytysprosessiin.
Opinnäytetyön kehittämistehtävänä on perehdytysprosessin kehittäminen niin, että siitä saadaan toimiva kokonaisuus yrityksen jokaiseen toimipisteeseen nyt ja tulevaisuudessa.
Opinnäytetyössä on käytetty päiväkirjaa reflektiivisenä menetelmänä. Opinnäytetyö rakentuu päivittäisistä päiväkirjamerkinnöistä, sekä jokaisen viikon päätteeksi tehdystä laajemmasta viikkoanalyysistä. Viikkoanalyyseissä pyritään kehittämään ammatillista osaamista ammatti-kirjallisuuteen nojaten.
Opinnäytetyön tietoperusta koostuu viikkoanalyyseissä käytetystä ammattikirjallisuudesta, sekä sähköisistä lähteistä. Viikkoanalyysien teemat valikoituvat päiväkirjan kirjoittamisen edetessä esiin nousseiden aiheiden perusteella.
Opinnäytetyön tuloksena syntyi useita kehitysehdotuksia perehdytyskokonaisuuteen liittyen. Yrityksen edustaja piti kehitysehdotuksia erittäin käyttökelpoisina. Lisäksi opinnäytetyöntekijä löysi kehityskohteita omasta esimiestyöskentelystään.