Ravitsemushoito laihdutusleikkauksen jälkeen

Abstract

Aihe opinnäytetyöhön tuli ystävältäni, joka pitkän pohdinnan jälkeen päätti hakeutua laihdutusleikkaukseen. Päätös laihdutusleikkaukseen hakeutumisesta ja sen jälkeen uuden suhteen luominen ruokaan on mielenkiintoinen aihe, jota ei ole opinnäytetöissä aikaisemmin käsitelty. Suomessa laihdutusleikkausten määrä kasvaa koko ajan ja kysyntää on enemmän kuin leikkauksia voidaan tehdä.

Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, millaisia muutoksia laihdutusleikkaus aiheuttaa ruokavaliossa ja millainen on kokonaisuudessa ravitsemushoito laihdutusleikkauksen jälkeen. Tavoitteena on saada koottua opinnäytetyöhön kaikki oleellinen laihdutusleikkauksen jälkeisestä ruokavaliosta sekä yhtenäistää tämänhetkisiä ohjeistuksia ruokavaliosta.

Opinnäytetyön teoriaosassa on käytetty suomalaista ravitsemussuositusta, Lihavuus, ongelma ja hoito sekä Ravitsemustiede -teoksia. Pääosassa opinnäytetyön tiedon saannista ovat Sirpa Hirvolan ja Anu Nikun, jotka antoivat minulle paljon tietoa haastatteluina sekä sain heidän ruokapäiväkirjansa, joilla tarkkailtiin heidän syömistään laihdutusleikkauksen jälkeen.

Opinnäytetyön empiirinen osuus pohjautuu Hirvolan ja Nikun antamaan tietoon. Haastattelut olivat teemahaastatteluja, jotka etenivät keskustellen ja tarkentavien kysymysten siivittämänä. Ruokapäiväkirjoista saadut tiedot olivat ravitsemusterapeutin Nutrica -ohjelmalla laskemia, joten tiedot perustuvat ammattilaisen työhön ja hänen tekemiinsä laskelmiin. Tietoja vertailtiin suomalaiseen ravitsemissuositukseen ja sen pohjalta tehtiin yhteenveto laihdutusleikkauksen jälkeisen ravinnon riittävyydestä ja annettiin kehitysehdotuksia koko ravitsemushoidon paran-tamiseen.

Opinnäytetyöstä saadut tulokset on tarkoitettu kaikille laihdutusleikkauksesta kiinnostuneille tietopaketiksi, joka sisältää kattavan teoriaosuuden ihmisen ravitsemuksesta. Opinnäytetyö ja siitä saadut tulokset antavat lisää aihetta jatkaa laihdutusleikkauksen jälkeisen ravitsemushoidon tutkimista. Opinnäytetyöstä saatujen tietojen perusteella voidaan sanoa, että laihdutusleikkauksen jälkeistä ravitsemushoitoa tulisi kehittää ja tarjota potilaille enemmän tukea ravitsemuksen suhteen ja vertaistukiryhmiä, jossa voisi jakaa kokemuksia.

Nutrition after the weight loss surgery

This thesis has its origins in the theme of weight loss surgery. Weight loss surgery and the dietary guidelines to be followed after the surgery form a topic which has not been previously investigated on a thesis level.

The purpose of this study is to describe the changes in one’s diet after undertaking a weight loss surgery. The aim is to gather into the thesis the essence of the dietary guidelines. Furthermore, the aim is to unify the current dietary guidelines regarding the diet after taking a weight loss surgery.

The theoretical section is based on the Finnish nutrition recommendations and literature concerning obesity and nutrition.

The empirical section is based on the theme interviews given by Sirpa Hirvola and Anu Nikku whose dietary routines were closely monitored after having taken the surgery. The monitoring took place through Hirvola’s and Nikku’s personal diaries in which a professional nutrition therapist had collected information on Hirvola’s and Nikku’s post surgery diet by using the Nutrica program. On basis of the facts mentioned in the diaries, a summary regarding the proper dietary guidelines was produced together with overall recommendations for developing the dietary guidelines further.

The results produced in this thesis are intended for all those interested in information concerning weight loss surgeries and the dietary guidelines related to this theme. The thesis with its results supports the fact that post surgery dietary routines should be a focus of research in the future as well.

In addition, patients undertaking the weight loss surgery should be offered a greater support in terms of giving information on nutrition and diets related to the surgery. Furthermore, there is a need for forming special peer support groups where patients could share their experiences on the surgery and the diet after that.