Herkkua Hävikkiä – Kuvitettu installaatio ruokahävikin vähentämisestä

Abstract

Opinnäytetyöni on konsepti kuvitetusta installaatiosta, jonka aihe on ruokahävikin vähentäminen kotitalouksissa. Installaatio koostuu seitsemästä kuvituksesta. Yksi kuvitus esittelee ruokahävikkiä sekä kuusi kuvitusta esittelee keinoja, joilla kuluttaja voi vähentää ruokahävikin syntymistä omassa kotitaloudessaan. Installaatio on suunniteltu toteutettavaksi muotoon leikatusta vanerista. Mahdollisen yhteistyötahon kanssa installaatio toteutettaisiin ja pystytettäisiin esimerkiksi ruokaan keskittyvän tapahtuman, kuten Vegemessujen pihalle, Helsinki-päivänä Senaatintorille tai Hävikkiviikon aikaan Oodin edustalle. Opinnäytetyössä tarkasteltiin sekä hyödynnettiin käyttäytymistieteiden kognitiivisia vinoumia, jotka tehostavat viestin muistamista. Installaation suunnittelussa hyödynnettiin seuraavaa neljää kognitiivista vinoumaa; self-relevance, pictorial superiority, bizarreness sekä humor-efektiä. Opinnäytetyöllä on kaksi tavoitetta. Ensimmäinen tavoite on ollut luoda kuvitettu installaatio, joka vaikuttaa katsojan, eli kuluttajan kulutustottumuksiin sekä yleiseen tietämykseen ruokahävikistä. Toinen tavoitteista on ollut suunnitella innostava ja vaikuttava konsepti, jolle olisi mahdollista etsiä yhteistyötaho sen varsinaiseen toteutukseen valmistumiseni jälkeen. Tällainen taho voisi olla esimerkiksi joku kaupallinen toimija tai vaikka Helsingin kaupunki.