Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Saimaan ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Saimaan ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite

Lappeenrannan Prisman hyllysaatavuuden parantaminen ja EP-tilaamisen vaikutukset siihen

Puhakka, Moona (2019)

 
Avaa tiedosto
Puhakka_Moona.pdf (405.8Kt)
Lataukset: 


Puhakka, Moona
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019120324367
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Prisma Lappeenrannan päivittäistavaraosastolle uusi toimintatapa, jonka avulla osaston hyllysaatavuutta saataisiin parannettua. Lisäksi haluttiin selvittää, millainen vaikutus uuden tilausjärjestelmän käyttöönotolla on ollut myymälän hyllysaatavuuteen. Työn avulla tarkasteltiin myös hyllypuutteiden tautalla olevia syitä. Työ rajattiin käsittämään päivittäistavaraosastosta vain maito-osastoa, joka toimi esimerkkinä työn aikana tehdyissä toimenpiteissä ja tietojen analysoinnissa.

Opinnäytetyön teoriaosa koostui kolmesta osasta. Ensimmäiseksi käsiteltiin tilaus-toimitusketjun toimintaa yleisesti, jonka jälkeen aihetta lähestyttiin vähittäiskaupan näkökulmasta viitaten ECR-menetelmään. Tämän jälkeen esiteltiin case-yrityksessä hiljattain käyttöön otettu uusi tilausjärjestelmä EP-tilaaminen ja myymälähenkilökunnan vastuut. Viimeinen teoriaosa käsitteli hyllysaatavuutta ja siihen vaikuttavia tekijöitä.

Empiirinen osa toteutettiin kvalitatiivisena tutkimuksena. Aineisto kerättiin case-yrityksen omista järjestelmistä erilaisten raporttien muodossa. Lisäksi työn toteuttamista varten laadittiin maito-osastolle omat taulukot, joihin tehtiin kirjauksia. Saaduista tuloksista ei voida tehdä yleistettäviä johtopäätöksiä, sillä niissä ei huomioida kaikkia hyllysaatavuuteen vaikuttavia tekijöitä.

Tutkielmassa selvisi, että aktiivisella saldojen tarkastamisella on vaikutusta osaston hyllysaatavuuteen. Se ei kuitenkaan riitä saatavuuden parantamiseksi asetetulle tavoitetasolle, vaan se vaatii koko tilaus-toimitusketjun saumatonta yhteistyötä. Hyllypuutteiden havaittiinkin syntyvän suurimmalta osin myymälästä riippumattomista syistä. Uuden tilausjärjestelmän käyttöönotolla huomattiin olevan positiivinen vaikutus osaston saatavuuteen. Työ antoi näyttöä siitä, että pienillä toimintatapojen muutoksilla on mahdollista saada aikaan positiivisia muutoksia isommassa kokonaisuudessa.
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste