Energiatehokkuus Matkailu- ja ravintola-alalla

Abstract

Jatkuvasti kallistuva sähkönhinta ajaa kuluttajia tehostamaan energiankäyttöään. Suuremmat käyttäjät ovat jo pitkään olleet mukana erilaisissa säästötalkoissa, mutta vasta hiljattain mukaan on lähtenyt pienempiäkin toimijoita. Tulevaisuudessa energian käytön tehostaminen tulee olemaan suuressa roolissa pienilläkin energian loppukäyttäjillä.

Tämän työn tarkoituksena oli selvittää Kotkassa toimivan ravintola Armaksen energiankäyttöä ja miettiä mahdollisia säästökohteita. Matkailu- ja ravintola-ala on jo liittynyt mukaan energiansäästötalkoisiin. Alussa mukana tarkkailussa on kuitenkin vain suurimmat energiankäyttäjät, kuten hotellit ja hiihtokeskukset.

Työn tuloksena löydettiin kohteita, joiden avulla voidaan pienellä vaivalla tehostaa energiankäyttöä ja sitä kautta saavuttaa merkittäviäkin kustannussäästöjä. Jatkossa uusia laitteita tai remontteja tehdessä tulee kiinnittää huomiota energiatehokkuuteen.

The continually rising price of electricity drives consumers to enhance their energy use. Larger users have long been involved in various saving efforts but not until recently have also smaller users of energy come along. In the future, more efficient use of energy is going to be in a big role even at low energy.

The purpose of this study was to examine the functioning energy use of the Armas Restaurant based in Kotka and consider the potential savings. Tourism and catering, sectors have a already joined energy saving. At the beginning of the observation there are, however, only the biggest users of energy, such as hotels and ski resorts.

As a result, this study found objects which can be used with little effort to improve energy efficiency and thereby achieve significant cost savings. In the future, with new equipment or when making renovations attention should be paid to energy efficiency.