Keenansystem-seosrehuruokintamenetelmän hyödyntäminen suomalaisessa naudanlihantuotannossa
Torniainen, Tiina Johanna (2008)
Laurea-ammattikorkeakoulu
2008
Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 1.0 Suomi
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200901221151
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200901221151
Tiivistelmä
Keenansystem –seosrehuruokintamenetelmän hyödyntäminen suomalaisessa naudanlihantuotannossa
Vuosi 2008 Sivumäärä 50
Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Keenansystem –seosrehuruokintamenetelmän hyödynnettävyyttä ja etuja suomalaisessa naudanlihantuotannossa. Työn teettäjä on ruotsalainen Brink Sweden Ab, joka vastaa Keenansystemin myynnistä Pohjoismaissa. Keenansystemillä tarkoitetaan Richard Keenan Ltd:n valmistamaa seosrehusekoitinta ja siihen kuuluvaa ruokintaneuvontapalvelua. Selvityksen tavoitteena on lisätä Keenansystemin asiakastilojen määrää Suomessa lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.
Opinnäytetyössä selvitettiin kahta pääasiaa. Toisessa osassa käsitellään Keenansystem -seosrehuruokintamenetelmän sellaisia etuja, joita jokainen naudanlihantuottaja voi hyödyntää omassa tuotannossaan välittömästi. Työssä on selvitetty menestyneiden naudanlihantuotantotilojen parhaita ruokintakäytäntöjä. Selvitys osoittaa, että monia näistä käytännöistä olisi mahdollista hyödyntää myös nykyistä useammalla suomalaisella tilalla. Tilan tulosta parantaa Keenanin seosrehusekoittimlla valmistetun seosrehun märehtijälle sopiva rakenteellinen koostumus. Tutkimusten mukaan Keenanin lapasekoittimella saadaan parempi rehuhyötysuhde kuin pystyruuvisekoittimilla. Menestystekijäksi tiloilla muodostui myös Keenanin tuloksia tuottava ruokintaneuvonta. Viljelijä ja Keenanin ruokintaneuvoja määrittelevät yhdessä ruokinnan kehittämistoimenpiteet, joilla tilan tuotantoon ja talouteen liittyvät tulokset paranevat. Keenan lupaa tulosten paranevan, jos sovitut toimenpiteet toteutetaan tilalla. Tämä sitoo sekä Keenania että viljelijää hoitamaan osuutensa ja tämä yhteistyö on tuonut tiloille lisäarvoa.
Toinen osa opinnäytetyöstä keskittyy erikoislihantuotantoon. Tässä työssä erikoislihantuotannolla tarkoitetaan tarkoin markkinoiden vaatimukset täyttävän lihan tuotantoa. Keenan on hoitanut monissa maissa erikoislihaa tuottavilla tiloilla ruokinnan suunnittelun sekä toiminut yhteistyössä teurastamoiden ja lihaa myyvien yritysten kanssa. Suomessa koko naudanlihantuotantoala kamppailee kannattavuusongelmien parissa. Erikoislihalle olisi mahdollista saada parempi hinta sekä kotimaan markkinoilta, että ulkomaisilta asiakkailta ja näin parantaa koko naudanlihaketjun kannattavuutta. Tämän selvityksen mukaan suomalaisista teurastamoista ja lihataloista ei juurikaan löytynyt kiinnostusta erikoislihantuotannon kehittämiseen. Syynä tähän ovat aiemmat epäonnistumiset projekteissa, erikoislihalle ei ole saatu riittävän hyvää hintaa markkinoilta. Lisäksi suomalaista naudanlihaa tuotetaan tänä päivänä liian vähän kulutukseen nähden ja siksi erikoislihaa ei haluta ainakaan viedä ja antaa sitä kautta tilaa tuontilihalle. Selvityksen mukaan erikoislihan tuotannolla olisi kuitenkin mahdollista parantaa liha-alan kannattavuutta. Ulkomaisten esimerkkien valossa myös naudanlihantuottaja saa merkittävästi paremman hinnan erikoislihasta kuin ”bulkkilihasta”.
Suomen naudanlihan tuotannon nykyistä tilannetta ja tulevaisuutta on selvitetty Suomen parhaiden ja arvostetuimpien asiantuntijoiden kanssa. Heidän näkemyksensä ovat kuitenkin paikoin hieman erilaisia ja siksi ilmenee jonkin verran myös ristiriitaa parhaista käytännöistä ja niiden soveltamisesta naudanlihantuotannossa. Työ tehtiin Keenanin suomalaisen myynti- ja neuvontaorganisaation käyttöön ja siksi kielenä on suomi.
Asiasanat: aperuokinta, seosrehuruokinta, Keenansystem
Vuosi 2008 Sivumäärä 50
Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Keenansystem –seosrehuruokintamenetelmän hyödynnettävyyttä ja etuja suomalaisessa naudanlihantuotannossa. Työn teettäjä on ruotsalainen Brink Sweden Ab, joka vastaa Keenansystemin myynnistä Pohjoismaissa. Keenansystemillä tarkoitetaan Richard Keenan Ltd:n valmistamaa seosrehusekoitinta ja siihen kuuluvaa ruokintaneuvontapalvelua. Selvityksen tavoitteena on lisätä Keenansystemin asiakastilojen määrää Suomessa lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.
Opinnäytetyössä selvitettiin kahta pääasiaa. Toisessa osassa käsitellään Keenansystem -seosrehuruokintamenetelmän sellaisia etuja, joita jokainen naudanlihantuottaja voi hyödyntää omassa tuotannossaan välittömästi. Työssä on selvitetty menestyneiden naudanlihantuotantotilojen parhaita ruokintakäytäntöjä. Selvitys osoittaa, että monia näistä käytännöistä olisi mahdollista hyödyntää myös nykyistä useammalla suomalaisella tilalla. Tilan tulosta parantaa Keenanin seosrehusekoittimlla valmistetun seosrehun märehtijälle sopiva rakenteellinen koostumus. Tutkimusten mukaan Keenanin lapasekoittimella saadaan parempi rehuhyötysuhde kuin pystyruuvisekoittimilla. Menestystekijäksi tiloilla muodostui myös Keenanin tuloksia tuottava ruokintaneuvonta. Viljelijä ja Keenanin ruokintaneuvoja määrittelevät yhdessä ruokinnan kehittämistoimenpiteet, joilla tilan tuotantoon ja talouteen liittyvät tulokset paranevat. Keenan lupaa tulosten paranevan, jos sovitut toimenpiteet toteutetaan tilalla. Tämä sitoo sekä Keenania että viljelijää hoitamaan osuutensa ja tämä yhteistyö on tuonut tiloille lisäarvoa.
Toinen osa opinnäytetyöstä keskittyy erikoislihantuotantoon. Tässä työssä erikoislihantuotannolla tarkoitetaan tarkoin markkinoiden vaatimukset täyttävän lihan tuotantoa. Keenan on hoitanut monissa maissa erikoislihaa tuottavilla tiloilla ruokinnan suunnittelun sekä toiminut yhteistyössä teurastamoiden ja lihaa myyvien yritysten kanssa. Suomessa koko naudanlihantuotantoala kamppailee kannattavuusongelmien parissa. Erikoislihalle olisi mahdollista saada parempi hinta sekä kotimaan markkinoilta, että ulkomaisilta asiakkailta ja näin parantaa koko naudanlihaketjun kannattavuutta. Tämän selvityksen mukaan suomalaisista teurastamoista ja lihataloista ei juurikaan löytynyt kiinnostusta erikoislihantuotannon kehittämiseen. Syynä tähän ovat aiemmat epäonnistumiset projekteissa, erikoislihalle ei ole saatu riittävän hyvää hintaa markkinoilta. Lisäksi suomalaista naudanlihaa tuotetaan tänä päivänä liian vähän kulutukseen nähden ja siksi erikoislihaa ei haluta ainakaan viedä ja antaa sitä kautta tilaa tuontilihalle. Selvityksen mukaan erikoislihan tuotannolla olisi kuitenkin mahdollista parantaa liha-alan kannattavuutta. Ulkomaisten esimerkkien valossa myös naudanlihantuottaja saa merkittävästi paremman hinnan erikoislihasta kuin ”bulkkilihasta”.
Suomen naudanlihan tuotannon nykyistä tilannetta ja tulevaisuutta on selvitetty Suomen parhaiden ja arvostetuimpien asiantuntijoiden kanssa. Heidän näkemyksensä ovat kuitenkin paikoin hieman erilaisia ja siksi ilmenee jonkin verran myös ristiriitaa parhaista käytännöistä ja niiden soveltamisesta naudanlihantuotannossa. Työ tehtiin Keenanin suomalaisen myynti- ja neuvontaorganisaation käyttöön ja siksi kielenä on suomi.
Asiasanat: aperuokinta, seosrehuruokinta, Keenansystem