Ensiapuohjeet – Ravintolaan suunnatut ensiapuohjeet Viihdemaailma Ilonan ja Ravintola Glorian työntekijöille

Abstract

Ensiapu on hoitoa, jota annetaan vahingoittuneelle tapaturmapaikalla. Ensiavulla on tarkoitus varjella peruselintoimintoja ja pyrkiä siihen, että autettavan tila ei pahene.

Opinnäytetyö on tehty toiminnallisella menetelmällä. Opinnäytetyön tarkoituksena on lisätä Viihdemaailma Ilonan ja Ravintola Glorian työntekijöiden ensiapuvalmiuksia. Opinnäytetyön tehtävänä oli luoda ravintolan työntekijöille näyttöön perustuvat, ajantasaiset ja helposti ymmärrettävät ensiapuohjeet. Ensiapuohjeiden aiheet valikoituivat alkukartoituskyselyn perusteella. Ensiapuohjeet keskittyvät tyypillisimpiin anniskeluravintoloissa ja yökerhojen ympäristöissä tapahtuviin ensiapua vaativiin tilanteisiin. Ensiapuohjeet koostuivat neljästä A4-kokoisesta laminoiduista seinäjulisteista, sekä 24-sivuisesta vihkosta. Seinäjulisteet tehtiin PowerPoint-esitysgrafiikkaohjelmalla ja vihko Word-tekstinkäsittelyohjelmalla.

Palautetta kysyttiin suullisesti toimeksiantajalta, muutamalta työntekijältä ja ulkopuoliselta henkilöltä. Palautteen perusteella produkti oli toimeksiantajan tarpeita vastaava. Palaute osoitti produktin olevan selkeä ja informatiivinen. Myös muilta työntekijöiltä saadun palautteen perusteella produktin koettiin lisäävän heidän ensiapuvalmiuksiaan.

Jatkokehitysmahdollisuutena voisi olla tutkimus, jossa selvitetään mahdolliset tapaturmariskit ravintolaympäristössä, jotka voivat johtaa ensiapua vaativiin tilanteisiin. Kyselytutkimus voisi olla suunnattu ravintolan työntekijöille ja asiakkaille. Toisena jatkokehitysmahdollisuutena voisi olla ensiapukoulutusvideo ravintolaympäristöön. Videolla pystyttäisiin luomaan todellisempi kuva ensiaputilanteista ja niiden hoitamisesta.