Kestävän kehityksen ja vastuullisuuden lisääminen yrityksen toiminnassa Sustainable Travel Finland -merkin avulla
Keränen, Pauliina (2020)
Keränen, Pauliina
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020111222715
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020111222715
Tiivistelmä
Matkailu kasvaa koko ajan maailmassa ja vastuullisuus näkyy yhä enemmän ihmisten toiminnassa kasvavan ilmastonmuutoksen vuoksi. Tässä opinnäytetyössä viedään yrityksen toimintaa enemmän kestävän kehityksen suuntaan sekä kohti vastuullisuuden periaatteita.
Opinnäytetyön tavoitteena oli suorittaa kahvilayritykselle Sustainable Travel Finland -merkki sekä laatia tarvittavat liitetiedostot Green Key -sertifikaattia varten. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Hiljaisen Kansan Niittykahvila. Toimeksiantaja ei ollut vielä suorittanut Sustainable Travel Finland -merkkiä, minkä vuoksi opinnäytetyö toteutettiin. Tavoitteena oli suorittaa merkki sekä laatia yritykselle kehittämissuunnitelma, jonka pohjalta yritys voisi tulevaisuudessa peilata omaa edistymistään vastuullisuuden edistämisessä toiminnassaan.
Sustainable Travel Finland -merkin suorittamisen ja Green Key -sertifikaattiin tehtävien liitteiden tueksi opinnäytetyössä kirjoitettiin tietoperusta. Tietoperustassa käsiteltiin matkailun perusteita, matkailun vastuullisuutta ja kestävää kehitystä sekä yrityksen tunnettuuden lisäämistä sekä brändin rakentamista. Tietoperustaosuudessa hyödynnettiin aiheeseen liittyvää kirjallisuutta ja artikkeleita sekä suomenkielisistä että kansainvälisistä lähteistä.
Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä. Opinnäytetyössä toiminnallista osuutta edusti yritykselle laadittu kehittämissuunnitelma ja tutkimuksellista osuutta kirjoituspöytätutkimus, joka tuki kehittämissuunnitelmaa kaikilla osa-alueilla.
Opinnäytetyön tuloksena Hiljaisen Kansan Niittykahvilalle suoritettiin Sustainable Travel Finland -merkki ja laadittiin Green Key -sertifikaattiin tarvittavat liitetiedostot. Merkin suorittamista varten yritykselle laadittiin kehittämissuunnitelma, missä suunniteltiin yritykselle muun muassa SWOT-analyysi sekä toimenpidesuunnitelma.
Opinnäytetyön tavoitteena oli suorittaa kahvilayritykselle Sustainable Travel Finland -merkki sekä laatia tarvittavat liitetiedostot Green Key -sertifikaattia varten. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Hiljaisen Kansan Niittykahvila. Toimeksiantaja ei ollut vielä suorittanut Sustainable Travel Finland -merkkiä, minkä vuoksi opinnäytetyö toteutettiin. Tavoitteena oli suorittaa merkki sekä laatia yritykselle kehittämissuunnitelma, jonka pohjalta yritys voisi tulevaisuudessa peilata omaa edistymistään vastuullisuuden edistämisessä toiminnassaan.
Sustainable Travel Finland -merkin suorittamisen ja Green Key -sertifikaattiin tehtävien liitteiden tueksi opinnäytetyössä kirjoitettiin tietoperusta. Tietoperustassa käsiteltiin matkailun perusteita, matkailun vastuullisuutta ja kestävää kehitystä sekä yrityksen tunnettuuden lisäämistä sekä brändin rakentamista. Tietoperustaosuudessa hyödynnettiin aiheeseen liittyvää kirjallisuutta ja artikkeleita sekä suomenkielisistä että kansainvälisistä lähteistä.
Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä. Opinnäytetyössä toiminnallista osuutta edusti yritykselle laadittu kehittämissuunnitelma ja tutkimuksellista osuutta kirjoituspöytätutkimus, joka tuki kehittämissuunnitelmaa kaikilla osa-alueilla.
Opinnäytetyön tuloksena Hiljaisen Kansan Niittykahvilalle suoritettiin Sustainable Travel Finland -merkki ja laadittiin Green Key -sertifikaattiin tarvittavat liitetiedostot. Merkin suorittamista varten yritykselle laadittiin kehittämissuunnitelma, missä suunniteltiin yritykselle muun muassa SWOT-analyysi sekä toimenpidesuunnitelma.