Blogi meksikolaisesta ruokakulttuurista

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda blogi meksikolaisesta ruokakulttuurista. Blogin tavoitteena oli levittää tietoa aidosta meksikolaisesta ruokakulttuurista Meksikoon matkustaville ihmisille sekä meksikolaisesta ruokakulttuurista kiinnostuneille henkilöille. Toisena tavoitteena oli saada lukijoita blogille sekä innostaa heitä kommentoimaan blogikirjoituksia. Taustatiedot kirjoituksiin hankittiin havainnoimalla meksikolaisten arkea sekä haastattelemalla paikallista väestöä tekijän asuessa Meksikossa.

Opinnäytetyön viitekehys koostuu meksikolaisesta ruokakulttuurista, blogista ja toiminnallisesta opinnäytetyöstä. Työssä perehdytään meksikolaisen ruoan ainesosiin ja tyypillisiin meksikolaisiin ruokiin sekä siihen, miten meksikolainen ruoka on muuttunut vuosien varrella. Tämän lisäksi työssä esitellään blogin termistöä, luomista ja kirjoittamista sekä toiminnallisen opinnäytetyön tunnuspiirteitä ja kirjoitusvaiheita.

Työn toiminnallinen osuus koostui blogista, jossa julkaistiin 9 artikkelia helmi-syyskuun aikana 2020. Blogissa julkaistiin sekä aihe- että reseptipostauksia. Blogikirjoitusten aiheita olivat muun muassa meksikolaiset ruokakaupat, torit ja katuruoka. Reseptit, joita blogissa jaettiin, olivat tyypillisiä meksikolaisia ruokia, mutta vähemmän tunnettuja muissa maissa. Blogissa kävi vierailijoita yhteensä 340 ja he olivat kotoisin 24 eri maasta. Kommentteja blogiin kertyi yhteensä 45. Opinnäytetyön raportissa kuvaillaan blogin suunnittelu-, luomis- ja kirjoitusvaiheita.

Opinnäytetyö saavutti asettamansa tavoitteet kohtuullisesti. Blogin lukijat jakoivat omakohtaisia kokemuksia blogikirjoitusten aiheisiin liittyen kommentoimalla blogiin. Suurin osa kommenteista ja palautteesta tuli kuitenkin tekijän sosiaalisen median kanavien kautta. Tekijä olisi toivonut saavansa enemmän kommentteja blogikirjoituksiin, jotta tavoite kommenttien saannista olisi täyttynyt. Blogi koettiin inspiroivana ja mielenkiintoisena tapana oppia meksikolaisesta ruokakulttuurista.

The purpose of this practice-based thesis was to create a blog about Mexican food culture. The aim for the blog was to disseminate information about authentic Mexican food culture to people traveling to Mexico as well as to people interested in Mexican food culture. Another goal was to acquire readers for the blog and to inspire them to comment on the blog posts. Background information for the articles was obtained by observing the daily lives of Mexicans and by interviewing local people while the author was living in Mexico.

The framework of the thesis consists of Mexican food culture, a blog, and a practice-based thesis. The work explains which ingredients are used in Mexican cooking, which are the typical Mexican dishes and how Mexican food has changed over the years. In addition to this, the work introduces the terminology, creation and writing of a blog, as well as the features and writing stages of a practice-based thesis.

The functional part of the work consisted of a blog with 9 articles published in February-September 2020. Both topic and recipe posts were published in the blog. Topics for blog posts included Mexican grocery stores, markets, and street food. The recipes shared on the blog were typical Mexican dishes, but less well known in other countries. The blog was visited by a total of 340 visitors and they were from 24 different countries. A total of 45 comments were received on the blog. The thesis report describes the planning, creation and writing stages of the blog.

The thesis achieved the goals reasonably. Blog readers shared their personal experiences on blog posting topics by commenting on the blog. However, most of the comments and feedback came through the author’s social media channels. The author would have liked to receive more comments on the blog posts so that the target of obtaining comments would have been met. The blog was seen as an inspiring and interesting way to learn about Mexican food culture.