Perehdytysopas luksustason hotellin siivoushenkilöstölle
Päkkilä, Mari (2020)
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020120927113
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020120927113
Tiivistelmä
Opinnäytetyö on selkeä ja kuvallinen perehdytysopas luksustason hotelli Jávri Lodgelle. Jávri Lodge on luksustason hotelli, joka sijaitsee Inarin kunnassa Saariselällä. Hotellissa työskentelee pääsääntöisesti kausityöntekijöitä. Olen työskennellyt hotelli Jávrissa siivouspuolen esimiehenä, joten olen ollut sekä perehdytettävänä sekä perehdyttäjänä.
Työ on toteutettu toiminnallisena opinnäytetyönä. Oppaan tavoitteena on toimia perehdytyksen runkona ja auttaa uutta työntekijää omaksumaan työtehtävät nopeasti sekä suoriutumaan niistä pääsemällä hotellin vaatimaan luksustasoon. Yrityksellä ei ollut aiemmin käytössä vastaavaa perehdytysopasta, joten tarve sille oli olemassa. Opinnäytetyö koostuu kahdesta osasta teoriataustasta sekä itse perehdytysoppaasta.
Opinnäytetyön teoreettinen osuus muodostuu perehdytykseen liittyvästä teoriasta, siivousalaan ja siivoustyön perehdyttämiseen liittyvistä erityispiirteistä. Työssä tutustutaan myös luksukseen käsitteenä, suomalaiseen luksusmatkailuun, uuden luksuksen piirteisiin, luksuspalveluasenteeseen sekä siihen mitä luksusmatkailu vaatii palveluntuottajilta.
Perehdytysopas sisältää yleisiä ohjeita siivoustyön tekemiseen sekä tarkat ja yksityiskohtaiset työohjeet siitä, miltä tuloksen tulee näyttää. Tavoitteena on tehdä selkeä, tiivis ja käytännönläheinen opas, mikä sisältää kaikki olennaisimmat asiat. Opas tulee olemaan sekä sähköisessä että paperisessa muodossa, jotta sitä on helppo päivittää tarpeen mukaan. Samalla opas tulee toimimaan muistilistana jo pidempään talossa olleille työntekijöille. Itse perehdytysopas on salassa pidettävä, joten se ei ole opinnäytetyön liitteenä.
Työ on toteutettu toiminnallisena opinnäytetyönä. Oppaan tavoitteena on toimia perehdytyksen runkona ja auttaa uutta työntekijää omaksumaan työtehtävät nopeasti sekä suoriutumaan niistä pääsemällä hotellin vaatimaan luksustasoon. Yrityksellä ei ollut aiemmin käytössä vastaavaa perehdytysopasta, joten tarve sille oli olemassa. Opinnäytetyö koostuu kahdesta osasta teoriataustasta sekä itse perehdytysoppaasta.
Opinnäytetyön teoreettinen osuus muodostuu perehdytykseen liittyvästä teoriasta, siivousalaan ja siivoustyön perehdyttämiseen liittyvistä erityispiirteistä. Työssä tutustutaan myös luksukseen käsitteenä, suomalaiseen luksusmatkailuun, uuden luksuksen piirteisiin, luksuspalveluasenteeseen sekä siihen mitä luksusmatkailu vaatii palveluntuottajilta.
Perehdytysopas sisältää yleisiä ohjeita siivoustyön tekemiseen sekä tarkat ja yksityiskohtaiset työohjeet siitä, miltä tuloksen tulee näyttää. Tavoitteena on tehdä selkeä, tiivis ja käytännönläheinen opas, mikä sisältää kaikki olennaisimmat asiat. Opas tulee olemaan sekä sähköisessä että paperisessa muodossa, jotta sitä on helppo päivittää tarpeen mukaan. Samalla opas tulee toimimaan muistilistana jo pidempään talossa olleille työntekijöille. Itse perehdytysopas on salassa pidettävä, joten se ei ole opinnäytetyön liitteenä.