Perehdyttämisen avulla jäseneksi uuteen työympäristöön : perehdyttämisopas Sokos Hotel Vaakunaan Hämeenlinnaan

Abstract

Opinnäytetyö käsittelee hotellia toimintaympäristönä, työntekijän työtyytyväisyyttä, rekrytointia sekä perehdytystä.

Kirjallisessa osuudessa käsitellään hotellia toimintaympäristönä, vastaanoton työtehtäviä, työntekijän työtyytyväisyyttä, motivointia, asenteita ja työkulttuuria, rekrytointia, perehdytystä sekä työnopastusta. Päättötyö sisältää kaksi eri osa-aluetta, teoriaosuuden sekä salaisen perehdytysoppaan Sokos Hotel Vaakunaan.

Perehdytysopas on suunnattu hotellin vastaanottoon, mutta sitä voivat hyödyntää muut hotellin osastot yleisien asioiden osalta. Yleiset osiot ovat kaikille osastoille samat. Hotellin vanhat työntekijät ja extraajat voivat tarvittaessa kerrata oppaasta eri työvaiheita.

Perehdyttäminen voidaan erottaa yleiseen ja työhön perehdyttämiseen. Yleisessä perehdytyksessä tutustutetaan työntekijä esimerkiksi ketjuyrityksen sääntöihin, ja työhön perehdytyksessä oman toimipisteen omiin sääntöihin ja tapoihin. Työntekijälle selvitetään yrityksen toimintatapoja, ja sitä miten asiakaspalvelussa toimitaan yrityksen tavalla.

Perehdytysopas esittelee uudelle työntekijälle Sokotel Oy:n perustiedot, mission, arvot ja vision, henkilöstön määrän, henkilökunnan etuisuudet, ketjun laatujärjestelmän sekä S-ryhmän. S-ryhmästä uudelle työntekijälle esitellään ketjussa käytössä olevat etukortit sekä yleistä tietoa, esimerkiksi työehtosopimus, koeaika, lomien kertyminen, työterveyshuolto sekä työasun huoltoa koskevia asioita. Perehdytysoppaassa esitellään ketjuasioiden lisäksi työntekijän uutta työpaikkaa sekä vastaanoton toimintatapoja, esimerkiksi vastaanoton ja aulabaarin toimintaa. Turvallisuutta on käsitelty perehdytysoppaassa, niin työntekijöiden kuin asiakkaiden näkökulmasta. Opas sisältää uudelle työntekijälle perustietoa Hämeenlinnan nähtävyyksistä sekä alueesta.

This research deals with a hotel as a working environment, employee’s work satis-faction, recruiting and orientation.

The written part is about the hotel as a working environment, tasks in reception, employee’s work satisfaction, attitudes and work culture, recruiting and orienta-tion. This thesis includes two parts; theory and the confidential orientation guide to Sokos Hotel Vaakuna.

There’s information for example about the loyal customer programs and informa-tion needed in general; the collective employment contract, test period, holidays, occupational health service and maintenance of the work outfit.

The orientation guide introduces the employee also to the new workplace and hab-its of the hotel, for example the functioning of the reception area and lobby-bar, as well as safety from both employee’s and customer’s point of view. The guide also includes basic information about Hämeenlinna and its tourist attractions.

The orientation guide is made for hotel’s reception but it can also be used in other departments. The common parts are same for everybody and old employees can also review the guide when needed.

The orientation can be separated into background information and work orienta-tion. The background part includes, for example, information about the regulations of the hotel chain and an orientation to the work rules and habits of one’s own position. The orientation guide helps a new employee to understand the basic val-ues of Sokotel Oy, its mission, values and vision, the quantity of staff, the quality system of the hotel chain and the whole S-group.