IKÄÄNTYNEEN VAJAARAVITSEMUKSEN RISKIN TUNNISTAMINEN JA ARVIOINTI VUODEOSASTOLLA Ohjeistus MNA-testin tekemiseen

Abstract

Ruoka ja ruokailu tuottavat ikääntyneelle nautintoa, iloa ja rytmiä päivään, sekä ravitsemuksellisia, terveydellisiä ja hyvinvointivaikutuksia. Hyvä ravitsemus ylläpitää vastustuskykyä, auttaa sairauksien ennaltaehkäisyssä ja niistä toipumisessa. Tutkimusten mukaan ikääntyneiden sairaalapotilaiden vajaaravitsemus on yleistä usein sen vuoksi, ettei riskiä ole arvioitu ja tunnistettu. MNA-testi on helppo ja nopea työkalu yli 65-vuotiaiden ravitsemustilan arviointiin. Kun vajaaravitsemus tai sen riski on tunnistettu, voidaan ravitsemushoidolla edistää sairauksista selviytymistä ja ehkäistä toimintakyvyn laskua.

Opinnäytetyön tarkoituksena oli parantaa potilaiden vajaaravitsemuksen ja sen riskin tunnistamista arvioimalla ravitsemustilaa yhtenäisesti MNA-testin avulla. Tavoitteena oli, että Outokummun sairaalan vuodeosastolla MNA-testi otettaisiin käyttöön osaksi hoitotyötä ja että potilaan yksilölliseen ravitsemushoitoon kiinnitettäisiin sen kautta enemmän huomiota. Opinnäytetyön tehtävänä oli tuottaa Outokummun sairaalan vuodeosastolle ohjeistus MNA-testin suorittamista varten. Sairaanhoitajan rooli ravitsemushoidon toteutuksessa on tärkeä. Hoitotyössä tulisi kiinnittää enemmän huomiota ravitsemustilan arviointiin, jotta ravitsemushoitoa toteutettaisiin kohdennetummin ja yksilökohtaisemmin. Jatkokehitysmahdollisuutena voisi olla laatia ohjeistus ravitsemushoidon toteutuksesta, sekä tutkia, kuinka sen vaikutukset näkyvät esimerkiksi hoitopäivien määrässä.

Food and dining are activities that not only bring, at its best, pleasure, joy and rhythm into the daily life of older people, but also affect nutrition, health and well-being positively. Good nutrition maintains immunity in older people and helps in the prevention of diseases, as well as in the recovery. According to studies, malnutrition is common in older inpatients, because its risk has not been assessed and identified. The Mini Nutritional Assessment (MNA) test is an easy and quick tool for screening malnutrition and its risk among people over 65 years. Once malnutrition or its risk has been identified, nutritional therapy can help older people recover from illnesses, as well as prevent a decrease in functional capacity.

The purpose of the thesis was to improve the identification of malnutrition and its risk in patients by assessing the nutritional status uniformly using the MNA test. The aim was that the MNA test is introduced at Outokumpu Health Centre Hospital Ward and more attention is thus paid to individual nutritional therapy in patients. The objective of the thesis was to provide guidelines for Outokumpu Hospital Health Centre Ward for performing the MNA test.

The role of the nurse in the implementation of nutritional therapy is important. In nursing, more attention should be paid to the assessment of nutritional status to implement nutritional therapy more targeted and individually. A further development opportunity could be to draw nutritional therapy guidelines and explore their effect on the number of care days.