Perehdytyskansion päivittäminen ja kehittäminen : Sokos Hotel Vaakuna Mikkeli
Montonen, Tiia (2011)
Montonen, Tiia
Lahden ammattikorkeakoulu
2011
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011121618669
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011121618669
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tavoitteena on päivittää Mikkelin Sokos Hotel Vaakunan vastaanoton perehdytyskansion tiedot ajan tasalle ja samalla kehittää opasta entistä tehokkaammaksi perehdyttämisen apuvälineeksi. Perehdytyskansion tarkoituksena on tukea uuden työntekijän oppimista heti ensimmäisinä työpäivinä. Kyseessä on toiminnallinen opinnäytetyö, joka koostuu opinnäytetyöraportista sekä itse produktista, eli perehdytyskansiosta.
Raportin teoriaosuudessa tarkastellaan hotellia palvelutuotteena ja syvennytään hotellin vastaanotossa työskentelemiseen. Teoriaosuudessa käsitellään myös perehdyttämistä tarkastellen samalla sen hyötyjä ja kuvaamalla perehdyttämistä prosessina. Lisäksi osuuteen kuuluu toimeksiantajan esittely ja selvitys toiminnallisesta opinnäytetyöstä. Raportin loppuosassa on kuvaus produktin tekoprosessista ja arviointi työn onnistumisesta.
Opinnäytetyön toiminnallisena tuotoksena valmistui päivitetty ja kehitetty perehdytyskansio hotellin vastaanottoon. Kansio sisältää yrityksen toiminnan, käytäntöjen ja tilojen esittelyn, ohjeistukset vastaanotossa työskentelyyn sekä työsuhdeasioiden läpikäymisen. Perehdytyskansio sisältää yrityksen salaista tietoa, joten sitä ei ole liitetty opinnäytetyöraporttiini. Kansion sisällön ja rakenteen havainnollistamiseksi liitteenä on kuitenkin oppaan sisällysluettelo.
Perehdytyskansiota on kehitetty työntekijän ja esimiehen näkökulmista. Kansion kehittäminen tapahtui syventämällä aikaisemman perehdytyskansion tietoja ja lisäämällä kokonaan uusia aihealueita päivitettyyn versioon. Keskeisimmät kehityskohteet ovat majoituspakettien ja kokoustilojen tiedot, kanta-asiakasjärjestelmien läpikäyminen sekä huonetyyppien kuvaukset.
Raportin teoriaosuudessa tarkastellaan hotellia palvelutuotteena ja syvennytään hotellin vastaanotossa työskentelemiseen. Teoriaosuudessa käsitellään myös perehdyttämistä tarkastellen samalla sen hyötyjä ja kuvaamalla perehdyttämistä prosessina. Lisäksi osuuteen kuuluu toimeksiantajan esittely ja selvitys toiminnallisesta opinnäytetyöstä. Raportin loppuosassa on kuvaus produktin tekoprosessista ja arviointi työn onnistumisesta.
Opinnäytetyön toiminnallisena tuotoksena valmistui päivitetty ja kehitetty perehdytyskansio hotellin vastaanottoon. Kansio sisältää yrityksen toiminnan, käytäntöjen ja tilojen esittelyn, ohjeistukset vastaanotossa työskentelyyn sekä työsuhdeasioiden läpikäymisen. Perehdytyskansio sisältää yrityksen salaista tietoa, joten sitä ei ole liitetty opinnäytetyöraporttiini. Kansion sisällön ja rakenteen havainnollistamiseksi liitteenä on kuitenkin oppaan sisällysluettelo.
Perehdytyskansiota on kehitetty työntekijän ja esimiehen näkökulmista. Kansion kehittäminen tapahtui syventämällä aikaisemman perehdytyskansion tietoja ja lisäämällä kokonaan uusia aihealueita päivitettyyn versioon. Keskeisimmät kehityskohteet ovat majoituspakettien ja kokoustilojen tiedot, kanta-asiakasjärjestelmien läpikäyminen sekä huonetyyppien kuvaukset.