Perehdytyskansion tuottaminen Hotel GreenStariin

Abstract

Tämän opinnäytetyön aiheena oli toimivan perehdytyskansion tuottaminen Hotelli GreenStarin vastaanottoon. Työn tarkoituksena oli laatia hotellin vastaanottoon yhtenäinen materiaali, joka tukee uuden työntekijän perehdyttämistä. Sen avulla tulokas voidaan perehdyttää mahdollisimman tehokkaasti ja nopeasti yrityksen toimintaan ja itsenäiseen työskentelyyn. Tavoitteena oli tehdä perehdytyskansiosta selkeä käyttää ja helposti päivitettävissä oleva.

Opinnäytetyö on toiminnallinen opinnäytetyö. Se koostuu opinnäytetyöraportista, josta selviää Hotel GreenStarille toimeksiantona toteutetun perehdytyskansion toteutus ja sisältö pääpiirteittäin. Opinnäytetyö raportin tietoperusta koostuu perehdyttämiseen ja osaamisen kehittämiseen liittyvistä eri osa-alueista, sekä hotellin vastaanoton tehtävien kuvauksesta.

Oppaan kokoamisessa on käytetty menetelminä havainnointia ja haastatteluja sekä konsultaatiota. Harjoittelun ohella tehty havainnointi oli perustana perehdytyskansion kokoamisessa. Haastatteluilla selvitettiin perehdytyskansion tarve ja mielipiteitä sen sisällöntarpeesta. Perehdytyskansion rungon määritys ja aineistojen kokoaminen tapahtui konsultaation avulla.

Raportin tietoperustasta selviää monia eri tapoja perehdytyksen tuottamiseen ja perehdytyskansion käyttöön. Laatimani perehdytyskansio on tuotettu vastaamaan juuri tämän yrityksen tarpeita.

The purpose of this thesis was to produce a functional orientation folder for Hotel GreenStar's reception. The aim was to produce a consistent material that supports the orientation of a new employee. It helps to familiarize the newcomer with the companys’ policy and start working independently as efficiently and as quickly as possible. The goal was to make a guidebook that is simple to use and easily upgradeable.

This thesis is a functional thesis. It consists of a project report that describes how the folder for Hotel GreenStar was produced and biefly explains what it contains. The theoretical of the report focuses on orientation and knowledge development and the job description of the hotel reception.

Methods used in making the guide were observation, interviews and consultation. The basis for making the guide was the observation that I did during my last practical training. Through interviews I found out the need for an orientation folder and some opinions on the material it should contain. Determining the frame of the folder and collection of the data were done by consultation.

The theory part of the report shows a number of different ways to produce orientation and to use the material. The folder I made is produced to meet the needs of this company.