Haku
Viitteet 1-1 / 1
Pohjareseptiikan kehitys gluteenittomaan leipomoon
(2020)
Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Bakery Voilá lähileipomolle.
Opinnäytetyön toimeksiantona on kehittää gluteenittomien tuotteiden pohjareseptiikka neljälle tuotteelle. Reseptit kehitetään kattamaan toimeksian ...