Markkinatiedon kerääminen markkinakartoituksen avulla, Case: Yritys X

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli kartoittaa Suomen OHC-markkinoita (Out of Home Consumption, kodin ulkopuolella tapahtuva kulutus) ruokapalveluiden näkökulmasta. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Suomalainen ruokapalveluyritys, jolla on toimintaa myös kansainvälisesti. Toimeksiantajan pyynnöstä yrityksen nimeä ei käytetä opinnäytetyössä. Opinnäytetyö toteutettiin projektina tiiviissä yhteistyössä toimeksiantajan kanssa.

Opinnäytetyön teoreettisessa viitekehyksessä käsitellään markkinakartoitusta, sen eri työvaiheita sekä kartoituksen tekoon liittyviä uhkia ja virheitä. Teoriaosuudessa perehdytään myös markkinakartoituksen ja markkinatiedon eri käyttötarkoituksiin ja markkinatiedon luomaan kilpailuetuun.

Käytännön markkinakartoitus toteutettiin sähköpostitse lähetetyllä e-lomakekyselyllä, jonka jälkeen yksittäisiä, toimeksiantajalle kiinnostavimpia, yrityksiä kontaktoitiin vielä puhelimitse.

Opinnäytetyön lopuksi pohdittiin millaista kilpailuetua opinnäytetyön toteuttaminen on toimeksiantajalle luonut. Monet hankituista tunnusluvuista olivat sellaisia, joita ei ole saatavissa julkisista tietokannoista tai jotka perustuvat yrittäjän omaan arvioon, mutta ovat kuitenkin tärkeitä lukuja suunniteltaessa uusia tuotekonsepteja tai kohdistettuja palveluja potentiaalisille asiakkaille.

Acquiring market information by market-mapping, case: Company X

The main objective for the thesis was to map out the Finnish OHC market (Out of Home Consumption) concentrating on food services. The client of the thesis was a major Finnish food service company which also has international operations. As the client requested the company’s name will not be used in the thesis. The thesis was carried out as a project working in close co-operation with the client.

The theory is based on market-mapping and its phases as also the possible threats and mistakes during the process. The theory section also includes the ways in which market-mapping and market information can be applied and what kind of competitive advantage the market information provides.

The market mapping itself was implemented with an electronic questionnaire sent via email to selected companies. After the query had been carried out a few interesting companies to the client were contacted by telephone for additional information. The acquired results were given to the client. In the written public part of the thesis only examples with anonymous companies of the results are discussed.

The acquired competitive advantage brought by the project was reflected based on the gathered market information. Many of the gathered characteristics are not available in the public databases. Few of them are based solely on the own valuation of the contacted entrepreneur. All of the gathered information are vital for the client in designing new product concepts and targeted services for the potential clients.