Arvovirta-analyysi : Viking Malt Oy
Tiainen, Niko (2021)
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202104195095
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202104195095
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli laatia Viking Malt Oy:n Niemenkadun tuotantolaitokselle arvovirtakuvaus, josta käy ilmi yrityksen nykytila sekä sen vahvuudet että heikkoudet. Työn tarkoituksena on selvittää tuotantoprosessin läpimenoaika ja tuotannon arvoa tuottamattomat osa-alueet sekä kehittää ja tehostaa tuotannon toimintaa. Laaditun arvovirtakuvauksen on myös tarkoitus antaa tietoa suunnitteilla olevaan uuteen tuotantolaitokseen. Tutkimus suoritettiin keväällä 2021.
Opinnäytetyön teoriaosuudessa käydään läpi Lean-ajattelua sekä työkaluja, jotka arvovirta-analyysin kannalta katsottiin tarpeellisiksi osakokonaisuuksiksi.
Opinnäytetyön käytännön osuudessa tutustuttiin yritykseen, sen tuotantoon sekä sen osa prosesseihin mahdollisimman tarkasti. Näin saatiin kattava kokonaiskuva toiminnasta sekä kerätyistä tiedoista saatiin muodostettua kattava prosessin arvovirtakuvaus.
Tutkimuksessa saatujen tuloksien perusteella, tutkimustuloksista voidaan nostaa esille muutamia toimenpide-ehdotuksia yrityksen tulevaisuuden kannalta, kuten päivittäisjohtaminen sekä mittareiden ja seurantojen asettaminen. Monet esitetyistä toimenpide-ehdotukset eivät ole ajankohtaisia ennen uuden tuotantolaitoksen valmistumista alkuvuodesta 2023.
Opinnäytetyön teoriaosuudessa käydään läpi Lean-ajattelua sekä työkaluja, jotka arvovirta-analyysin kannalta katsottiin tarpeellisiksi osakokonaisuuksiksi.
Opinnäytetyön käytännön osuudessa tutustuttiin yritykseen, sen tuotantoon sekä sen osa prosesseihin mahdollisimman tarkasti. Näin saatiin kattava kokonaiskuva toiminnasta sekä kerätyistä tiedoista saatiin muodostettua kattava prosessin arvovirtakuvaus.
Tutkimuksessa saatujen tuloksien perusteella, tutkimustuloksista voidaan nostaa esille muutamia toimenpide-ehdotuksia yrityksen tulevaisuuden kannalta, kuten päivittäisjohtaminen sekä mittareiden ja seurantojen asettaminen. Monet esitetyistä toimenpide-ehdotukset eivät ole ajankohtaisia ennen uuden tuotantolaitoksen valmistumista alkuvuodesta 2023.