Hyllypuutteiden eliminointi päivittäistavarakaupoissa : Case: Humanlink Finland Oy

Abstract

Tässä opinnäytetyössä tutkittiin, kuinka toimeksiantajayritys Humanlink Finland Oy voi toiminnallaan vaikuttaa päivittäistavarakaupoissa tapahtuvien hyllypuutteiden eliminointiin. Hyllypuutteiden ollessa päivittäistavarakauppatasolla noin 7 - 10 % menetetään Euroopassa vuositasolla noin 4 miljardia tekemättömien ostotapahtumien takia.

Humanlink Finland Oy on yritys, joka vuokraa henkilöstöä päivittäistavarakaupoille myymälälogistisiin tehtäviin. Tässä opinnäytetyössä käsitellään laajimmin Humanlink Finland Oy:n tarjoamaa Voimahyllytys-palvelua, jossa tarjotaan hyllyttäjiä toteuttamaan kalleinta myymälälogistista toimintoa eli tavaran käsittelyä ja hyllytystä.

Työn tarkoituksena on selvittää, kuinka Humanlink Finland Oy voi jo olemassa olevilla liiketoimintaratkaisuillaan vaikuttaa päivittäistavarakauppojen hyllypuutteisiin. Työssä on hyödynnetty paljon teoriatietoutta sekä ECR-alan ammattilaisille tehtyjä vapaamuotoisia sähköpostitse tehtyjä haastatteluja. Työ sisältää teoriaosion päivittäistavarakaupan logistiikasta sekä hyllypuutteista. Empiriaosiossa analysoidaan Humanlink Finland Oy:n toimintaa, etsitään parannusehdotuksia sekä tuodaan esille ulkoistetun toiminnan aikaansaamia hyötyjä. Voimahyllytys-palvelun SWOT-analyysi kokoaa empiriaosiossa tehdyt havainnot.

Työn aihe on hyvin ajankohtainen sekä ulkoistamisen että hyllypuutteiden näkökulmasta. Opinnäytetyön lopputuloksena oli kokoava teos kaupan logistiikasta, hyllypuutteista ja analyysi Humanlink Finland Oy:n sekä Voimahyllytyksen toiminnasta. Empiriaosiossa löydettiin esille liiketoiminnan vahvuudet sekä joitain kehitysehdotuksia.Työtä voidaan pitää täysin luotettavana, sillä suurin osa empiriaosioon johdattavista tiedoista pohjautuu omaan työkokemukseen Humanlink Finland Oy:ssä sekä toimeksiantajalta saatuihin tietoihin.

The aim of this study was to find out how the case company Humanlink Finland Oy can eliminate out-of-stocks in grocery stores. Average of out-of-stocks is 9 % in the re-tail trade and losses are almost 4 billion euro per year in Europe.

Humanlink Finland Oy is a recruitment company mainly for grocery stores. Company's core competence is Voimahyllytys-service. Voimahyllytys-service provides better shelf availability, lower costs, and quicker inventory turnover. All of these advantages are achieved with successful stock replenishment by competent personnel.

Outsourcing, store logistics, demand-supply -chain and out-of-stocks were introduced in theory. In empirical part Humanlink Finland Oy, Voimahyllytys-concept and out-of-stocks were analyzed. Results were summarised in SWOT-analyze.

Both outsourcing and out-of-stock -issues are very current. Unfortunately the level of out-of-stocks is still too high. Strengths and weaknesses were examined in results. Hopefully that part of presented development proposals could be utilized by commis-sioner. The study can be considered both reliable and correct. All the knowledge was based on my own experience in case company, professional literature or principal's in-formation.