Tapahtumapalveluiden kehittämissuunnitelma anniskeluravintolaan : Penny Pub
Määttä, Oona (2021)
Lataukset:
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021121024987
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021121024987
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Joutsenolaisen yrityksen, Penny Pubin, tapahtumapalveluita. Työn tuloksena järjestettiin Tapahtuma X, joka pohjautui asiakaskyselyn vastauksiin.
Opinnäytetyön teoriaosuus sisältää tietoa hyvän tapahtuman järjestämisestä, helpottamaan lopullisen tapahtuman järjestämistä. Tapahtuman lisäksi tietoa tarvittiin asiakaslähtöisyydestä ja tapahtumamarkkinoinnista. Myös ravintola-alaa käsiteltiin pinta-puolisesti sekä maailmanlaajuista pandemiaa, COVID-19:ta. Lähteinä pyrittiin käyttä-mään niin kirjoja kuin internet-lähteitä. Työ sisältää teoriaosuuden lisäksi toiminnallisen osuuden, johon tapahtuman järjestäminen kuuluu.
Opinnäytetyön teoriaosuus sisältää tietoa hyvän tapahtuman järjestämisestä, helpottamaan lopullisen tapahtuman järjestämistä. Tapahtuman lisäksi tietoa tarvittiin asiakaslähtöisyydestä ja tapahtumamarkkinoinnista. Myös ravintola-alaa käsiteltiin pinta-puolisesti sekä maailmanlaajuista pandemiaa, COVID-19:ta. Lähteinä pyrittiin käyttä-mään niin kirjoja kuin internet-lähteitä. Työ sisältää teoriaosuuden lisäksi toiminnallisen osuuden, johon tapahtuman järjestäminen kuuluu.