Elämyksellisten kokouspalveluiden tuotekehitys Case: Santa's Hotel Tunturi, Saariselkä

Abstract

Opinnäytetyön tarkoitus oli kehittää Saariselällä sijaitsevan Santa’s Hotel Tunturin kokouspalveluita. Koska tutkimuksen kohde sijaitsee Lapissa, jonka matkailussa hyödynnetään elämyksellisyyttä, pyrittiin tässä työssä huomioimaan elämyksellisyys kehitettävissä kokouspalveluissa. Työn taustalla oli toimeksiantajan tarve kehittää kokouspalveluita myynnin lisäämiseksi ja kilpailukyvyn säilyttämiseksi alueella. Ensisijainen tavoite oli kehittää elämyksellisiä kokouspalveluita ja toissijaisena tarkoituksena oli esittää pienempiä kehitysehdotuksia.

Opinnäytetyö toteutettiin laadullisena tutkimuksena, jonka teoreettisen viitekehyksen muodostaa tutkimuskohteen esittely, määritelmät elämyksestä ja elämyskokouksesta sekä matkailutuotteen kehitysprosessin kuvaus. Työn tutkimuksellinen osio sisältää opinnäytetyön toteuttamisen tutkimusmenetelmien avulla, niistä saatujen tulosten jäsentelyn sekä kehitysehdotusten esittämisen. Tutkimusmenetelmiksi valittiin benchmarking, kokoustrendien tarkastelu ja havainnointi. Benchmarking suoritettiin Internetin välityksellä tutkimalla sattumanvaraisesti valittujen hotellien kokouspalveluiden tarjontaa. Kokoustrendejä tarkasteltiin eri artikkelien pohjalta ja havainnointia suoritettiin tutkimuskohteessa strukturoimattomasti.

Tutkimusmenetelmistä saadut tulokset kerrotaan omissa osioissaan ja lopulta ne kootaan yhteen. Työn alkuperäinen tarkoitus oli kehittää elämyksellisiä kokouspalveluita, mutta tulokseksi saatiin myös pienempiä kehitysehdotuksia. Elämyksellisten kokouspalveluiden tuotekehityksessä otettiin huomioon, mitä tutkimuskohteessa jo olemassa olevaa voidaan hyödyntää. Tärkeimmäksi tulokseksi saatiin, että hotellin ulkona olevaa kotaa voidaan hyödyntää kokoustilana tai muuhun kokoukseen liitettävissä oheispalveluissa. Pienempiä kehitysehdotuksia voidaan toteuttaa melko pienin resurssein Santa’s Hotel Tunturissa, sillä ne liittyvät vahvasti hotellin Internet-sivujen kehittämiseen.

Palveluiden kehittäminen on jatkuvaa myynnin lisäämisen ja kilpailukyvyn säilyttämisen vuoksi. Tämän takia samankaltainen palveluiden tuotekehitys voidaan toteuttaa jatkossakin tutkimuskohteessa. Tästä työstä jatkotyömahdollisuutena on elämyskokouspalveluiden konkreettinen tuotteistaminen erilaisiksi räätälöitäviksi tuotekokonaisuuksiksi Santa’s Hotel Tunturille.

Development of Experience Meeting Services, Case: Santa’s Hotel Tunturi, Saariselkä

The purpose of the thesis was to develop meeting services at Santa’s Hotel Tunturi, located in Saariselkä. Since the research subject is located in Lapland where experiences are utilized in tourism, the target of the thesis was to develop experience meeting services. In the background of the thesis there was a need to increase sales and maintain competitiveness in the region. The primary objective was to develop experience meeting services and the secondary aim was to submit smaller development proposals.

The thesis is a qualitative study of which the theoretical framework consists of an introduction of the research target, definitions of an experience and experience meeting and a description of a development process of a tourism product. The actual research is based on qualitative methods and the depiction of the results and development proposals. Benchmarking, examination of meeting trends and observation were chosen as research methods. Benchmarking was conducted through the Internet by examining meeting services of the chosen hotels. Based on different articles the meeting trends were studied and the observation was carried out at Santa’s Hotel Tunturi.

The results that were obtained from the research methods are presented in their own chapters and later on the results are aggregated into categories. The obtained development proposals can be utilized rather well since the hotel’s existing resources were taken into account. The main result was that the hut outside of the hotel can be exploited as a meeting room or as other purposes that are related to meetings. Particularly smaller development proposals can be implemented with fairly slight resources in Santa’s Hotel Tunturi since most of them are strongly connected to the improvement of the hotel’s web page.

The development of the services and products is a continuing process to maintain the com-petitiveness and to increase sales. For that reason similar product development can be conducted in the study subject in the future.