Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Lahden ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Lahden ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite

Tilasuunnitelma Á la carte -ravintola Kotka m/s Kristina Regina

Virtanen, Ari (2009)

 
Tweet refworks
 
Avaa tiedosto
Virtanen_Ari.pdf (98.04Mt)
Lataukset: 


Virtanen, Ari
Lahden ammattikorkeakoulu
2009
All rights reserved
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200912077316
Tiivistelmä
Opinnäytetyö käsittelee matkustajalaivan ruokaravintolan tilasuunnitelmaa. Työssä kerron suunnitteluprosessista ja suunnitteluun vaikuttaneista tekijöistä ja esittelen suunnittelutyön tuotoksen, eli valmiin tilasuunnnitelman. Suunnittelutyössä tutkin myös ravintolaympäristön merkitystä asiakkaalle, sekä sitä, mistä tekijöistä hyvä tilakokemus muodostuu.

Koska m/s Kristina Regina, jossa suunnitelman ravintola sijaitsee, on lähes viisikymmentä vuotta vanha alus, tavoitteeni oli tehdä tilasuunnitelma vanhoja höyrylaivaperinteitä noudattaen. Vaikka työ ei ollut varsinainen toimeksianto, oli kyseinen toive myös varustamon toive. Tutkin kuvamateriaalia apuna käyttäen vanhojen suomalaisten höyrylaivojen sisustuksia ja päädyin suunnitelmassani ratkaisuun, joka on saanut viitteitä 1930- ja -40-lukujen sisustustyyleistä. Lähteinä käytin museoista löytämiäni kuvia sekä useita merenkulkuun liittyviä kirjoja.
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatTutkintonimikkeetAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste