Tuotekehitys hostellille, Case: Eurohostel Oy, Helsinki

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Helsingin Katajanokalla sijaitsevalle Eurohostel Oy:lle uusia tuoteideoita. Hostellien kysyntä majoitusvaihtoehtona on kasvanut aiempiin vuosiin verrattuna ja sen oletetaan kasvavan edelleen. Työn taustalla oli toimeksiantajan tarve kehittää ja parantaa palvelutuotteitaan asiakkailleen paremmin sopiviksi. Tavoitteena oli lisätä myyntiä, pysyä kilpailukykyisenä sekä parantaa asiakastyytyväisyyttä. Opinnäytetyön tavoitteena on saada uusia tuoteideoita, joita Eurohostel voi hyödyntää toiminnassaan.

Opinnäytetyö toteutettiin kvalitatiivisena eli laadullisena tutkimuksena. Työn teoriaosuuden muodostavat tutkimuskohteen esittely, määritelmä matkailutuotteesta palveluna ja matkailu-tuotteen kehitysprosessin kuvaus. Lisäksi tarkasteltiin matkailun trendejä sekä Helsinkiä mat-kailukohteena. Tutkimusmenetelminä käytettiin benchmarking-menetelmää ja havainnointia. Benchmarking tehtiin Internetin välityksellä tutkimalla sattumanvaraisesti valittujen hostellien tuotetarjontaa. Havainnointi suoritettiin Eurohostelissa ja keskustelemalla henkilökunnan kanssa. Sen lisäksi tarkasteltiin matkailun trendejä.

Työn alkuperäinen tarkoitus oli saada uusia ideoita, joita Eurohostel voisi hyödyntää tuotepa-keteissaan. Tutkimuksessa tuli kuitenkin ilmi, että Eurohostelin ei kannata kehittää uusia tuo-tepaketteja vaan panostaa enemmän tuotteiden lisämyyntiin. Tuloksena syntyi uusia ideoita, joita Eurohostel voi mahdollisesti hyödyntää tuotemyynnissään tulevaisuudessa.

Palveluiden kehittäminen on tärkeää, jotta yritys säilyttää kilpailukykynsä markkinoilla. Tuo-tekehitys onkin jatkuva prosessi ja olennainen asia myynnin lisäämisen kannalta. Tämä työ luo mahdollisuuksia jatkotutkimuksiin. Esimerkiksi asiakastyytyväisyyskysely tuotepalveluista voitaisiin toteuttaa, jotta saataisiin paremmin selville asiakkaiden mielipiteitä.

Product Development for a Hostel Case: Eurohostel Oy, Helsinki

The purpose of the thesis was to develop products and services offered by Eurohostel, located in Helsinki. The demand of hostels as accommodation possibility has increased compared to earlier years and the demand is assumed to increase. This thesis was based on Eurohostel’s need to develop and improve their service products. The aim was to increase sales, stay competitive, and improve the customer satisfaction. The objective of the thesis was to create new product ideas for Eurohostel.

The thesis was executed as qualitative research. The theory section of the study consists of an introduction of the research target, definition of the tourism product as service, and a description of a development process of a tourism product. Moreover tourism trends and Helsinki as a tourism destination were examined. Benchmarking and observation were chosen as research methods. Benchmarking was conducted through the Internet by examining products and services of the chosen hostels. Observation was conducted at Eurohostel in customer service situations, by conversing with the personnel and examining tourism trends.

The original purpose of the study was to get new ideas which Eurohostel could utilize in their product packages. However, the study established that Eurohostel should invest more in the supplementary selling rather than invent new service packages. The study found new ideas that Eurohostel could potentially use in their future product sales.

The development of services and products is important for the company to maintain the com-petitiveness in the market. The product development is a constant, ongoing process and an es-sential part of increasing the sales. This thesis establishes possibilities for further studies. Therefore, more research about customer satisfaction could be executed to discover clients’ opinions about products and services at Eurohostel.