Koe Koromäessä : case: tuotteistusta maatilalle

Abstract

Tämä on toiminnallinen opinnäytetyö, joka on tuotekehittelyä maatilalle. Työllä on kolme tarkoitusta: 1. kehittää Mikko Eskolan omistaman museoalueen käyttömahdollisuuksia, 2.ideoida ohjelmaa erilaisille ryhmille alueella, 3. luoda tuotepaketteja. Toimeksiantajalle tulee kesällä 2013 ajankohtaiseksi ottaa omistamansa museoalue, Koromäki, haltuunsa. Museoalueen säilyttäminen vaatii pääomaa, joten sen hankkimiseen toivotaan lisätienestiä alueella järjestettävistä toimintapäivistä, joita varten tuotekehittelyä tehdään.

Opinnäytetyö koostuu kahdesta osasta, tietoperustasta sekä toiminnallisesta osasta. Teoriaosassa tarkastellaan maaseutua ja Koromäkeä osana maatilamatkailua. Tuotekehittelyn vaihejaoista on otettu käynnistys, luonnostelu sekä kehittely maatilamatkailun näkökulmasta. Elämys ja sen eri elementit on myös kohdistettu maaseudulle ja Koromäkeen.

Toiminnallinen osa on eri tutkimusmenetelmillä toteutettua tuotteistamista Koromäkeen. Menetelminä tässä työssä oli mind map, aivoriihi, benchmarking sekä Webropol-kysely.

Tuotoksena saatiin aikaiseksi toimeksiantajalle ideoita mahdollisiksi segmenteiksi ja tapahtumaehdotuksia heille, listan ohjelmista tuotteisiin, kaksi tuotepakettia, tuotekortit, blueprint-kaavio sekä kyselylomake.

Tästä työstä on rajattu tuotekehittelyn viimeinen vaihe pois. Markkinointi ja lopulliset ohjeistukset sekä hinnoittelut on jätetty toimeksiantajalle tai sitten jatkokehittelytyöksi.

This is a functional and scholarly thesis on research and development for the farm. The study has three purposes: 1. To improve the useful possibilities of Koromäki, Mikko Eskola’s museum, 2. To develop programme ideas at the museum site for various groups, 3. To create product packages.

The summer of 2013 is the planned time for the owner to take occupancy of Koromäki’s museum area. To keep the museum functioning, it takes capital, and, in order to gain capital, the plan is that extra income will come from organized activities that are laid out in this thesis.

This thesis consists of two parts: theoretical and functional.

The theoretical part involves a review of the countryside around Koromäki and also Koromäki’s role in countryside activities. Research and development stages have been drafted started and developed which are viewed Koromäki as a rural tourism destination. The aim is to provide memorable experiences and other benefits for visitors at Koromäki and in the surrounding countryside.

The functional part involves productization for Koromäki. Methods such as mind maping, brainstorming, benchmarking and Webropol inquiry were used. The product of this thesis will give the owner ideas for possible future segments and ideas for events. A list of programmes for the product, two product packages, product cards, a blueprint diagram and a questionnaire will be developed.

This thesis does not cover the marketing, pricing and final instructions for the productisation. These items will be left to the client or to a possible future thesis.