Selvitys kouluhedelmäohjelman nykytilanteesta Euroopassa

Abstract

Kouluhedelmäohjelma on Euroopan unionin rahoittama terveyshanke, jonka tavoitteina ovat lasten ja nuorten ylipainon ehkäisy, terveellisten ravitsemustottumusten opettaminen ja maatalouden edistäminen. Tämän tutkimuksellisen opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten Euroopan maat ovat toteuttaneet kouluhedelmäohjelmaa, ja toimeksiantajana oli maa- ja metsätalousministeriö. Tavoitteena oli tehdä laajempi selvitys kuudesta kouluhedelmäohjelmasta. Tutkimuskysymys tuli toimeksiantajalta ja se oli: miten kouluhedelmäohjelma on toteutettu kuudessa Euroopan maassa. Maa- ja metsätalousministeriön edustajat liittivät tähän kysymykseen myös neljä täydentävää kysymystä: millaisen peruskäsityksen ohjelmasta saa, millaisia onnistumisia ohjelmassa on ollut ja miksi, millaisia ongelmia ohjelmassa oli ja miksi sekä miten kouluruokailu vaikuttaa ohjelman onnistumiseen Suomessa.

Tässä opinnäytetyössä perehdyttiin Euroopan unionin rooliin kansalaisten terveyden edistämisessä. Lisäksi ohjelmaa tarkasteltiin lasten ja nuorten ravitsemuksen ja välipalarytmien kautta ja tutustuttiin syihin, joiden takia Suomi ei aikaisemmin ole liittynyt ohjelmaan. Tämä opinnäytetyö sisältää yleiskatsauksen kaikista Euroopan unionin kahdestakymmenestäneljästä kouluhedelmäohjelmasta.

Tarkempi selvitys kuuden kouluhedelmäohjelman toiminnasta tehtiin e-kyselyn avulla. Kyselyn tuloksia analysoitiin vertailuanalyysin avulla. Tutkimuksessa ilmeni, että kouluhedelmäohjelma on niin monitahoinen, ettei sen onnistumisia ja epäonnistumisia voi yksiselitteisesti mitata. Tarkastelun apuna voidaan kuitenkin käyttää erilaisia näkökulmia, joiden perusteella ohjelmien eri osa-alueiden onnistumisia ja epäonnistumisia voidaan paremmin havaita. Suurimmat haasteet liittyivät maasta riippumatta budjetointeihin. Tuloksista voi päätellä, että kouluruoalla ei ollut suoranaista vaikutusta ohjelman toimivuuteen.

Survey of the School Fruit Scheme in Europe

The School Fruit Scheme is a European Union-funded health project, which is aimed at preventing obesity of children and youngsters, teaching healthy eating habits and advancing agriculture. The objective of this research-based study was to survey the European School Fruit Schemes that are managed by the Ministry of Agriculture and Forestry. The purpose was to make a comprehensive research study of six School Fruit Scheme activities. The research question was obtained from the commissioner, and it is: how is the School Fruit Scheme implemented in six European countries. Representatives from the Ministry of Agriculture and Forestry also included four additional questions: what impression does the School Fruit Schemes make, what success has there been and why, what failure has taken place and why, and how does the free school lunch provided in Finland affect the School Fruit Scheme’s success.

This thesis focused on the European Union’s role in promoting the health of citizens. In addition, the School Fruit Scheme is examined through children’s and youngsters’ nutrition and snack rhythm and to gain and understanding of the reasons why Finland has not previously been associated with the School Fruit Scheme. This thesis provided an overview of all the European Union’s twenty-four School Fruit Schemes.

A more detailed research of the six School Fruit Scheme activities was implemented using an electronic questionnaire. The survey results were analyzed with comparative analysis. The results showed that the School Fruit Scheme is a multifaceted system and its successes and failures cannot be clearly measured. To help to review it, it is rational to use a variety of perspectives in the examination to identify the success and failure in different divisions of the School Fruit Schemes. The main challenges are with budgeting, regardless of the country. The results indicate that the school lunch did not have a direct impact on the functioning of the Scheme