Kehittämistä ja yhteistyötä – tulevaisuuden nautakarjatila

Abstract

Keski-Suomen maatalous keskittyy nautakarjatalouteen. Jyväskylän ammattikorkeakoulu hallinnoi Maitoa ja naudanlihaa Keski-Suomesta -koulutushanketta vuosina 2008–2013, jonka puitteissa maatalousyrittäjille järjestettiin noin 480 koulutusta. Yli 25 000 oppituntia ja noin 950 osallistujaa kertovat siitä, että hanke on ollut tarpeellinen.

Tähän julkaisuun on koottu hankkeen aikana tehdyistä selvityksistä lyhyitä käytännönläheisiä artikkeleita. Aiheet keskittyvät mm. nurmituotantoon, emolehmätuotantoon, maidontuotantoon, tuotannon kehittämiseen, eläinten hyvinvointiin, yritystoimintaan ja yhteistyöhön.

Julkaisussa avataan eri säilörehukorjuuketjujen kustannuksia, pohditaan mistä kestävä lehmä syntyy ja mitä emolehmätuotannossa kannattaa mitata. Yhteistyön eri muodot, kuten hankinnat, alentavat tuotantokustannuksia. Yhteistyö lisää tilojen välistä kanssakäymistä ja edistää yrittäjien jaksamista. Tulevaisuuden nautakarja tila tarvitsee uusia yritystoiminnan työkaluja kannattavuuden parantamiseksi.

Julkaisu on suunnattu maatalousyrittäjille oman yrityksen kehittämiseen. Julkaisuun on koottu erityyppisille tiloille vinkkejä ja malleja toiminnan ja kannattavuuden parantamiseen.

In Central Finland the agriculture is based on cattle farming. JAMK University of Applied Sciences administered Milk and Beef from Central Finland –education project during the years 2008–2013. Around 480 educations were arranged for the farmers. Over 25 000 lessons and about 950 participants are proving this project has been necessity.

Short and practical articles are collected to this publication from the reports made for the project. Themes concentrate on for example grass production, suckler cow production, milk production, developing the cattle production, animal welfare, entrepreneurship and cooperation.

In the publication the costs of silage harvest chain are handled. There is also thinking over how the long-lasting dairy cow is produced and what should be measured in suckler cow production. The different forms of cooperation like purchases decrease cost of production are scanned thru. Cooperation has positive inputs via increasing communion between the farms and advancing the welfare of farmers. The cattle farm of future needs also new tools of entrepreneurship to improve the profitability.

The publication is directed to farmers to develop their farms. There are tips and models to improve operation and profitability in different kinds of farms.