Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Karelia-ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Karelia-ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite

Marja-aronia : Mahdollisuuksia ja haasteita

Vuento, Mari (2013)

 
Avaa tiedosto
Vuento_Mari.pdf (1.894Mt)
Lataukset: 


Vuento, Mari
Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu)
2013
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013111517097
Tiivistelmä
Opinnäytetyössä selvitettiin marja-aronian viljelyä ja käsiteltiin sen markkinoita sekä jatkokäyttöä erityisesti kannattavan marjanviljelyn näkökulmasta. Tällä hetkellä aronianviljelyn kannattavuus on heikko tuoremarjan erikoisen maun vuoksi ja uusia tuotteita tulisi saada markkinoille ja kuluttajien tietoon.

Marja-aronian ominaisuuksia ovat helppo viljeltävyys, hyvä satotaso, sopeutuminen erilaisiin olosuhteisiin ja voimakas maku. Käyttömahdollisuuksia aronialla on runsaasti, mutta sitä viljellään Suomessa edelleen hyvin pienellä pinta-alalla.

Marja-aronia viihtyy Lappia lukuun ottamatta koko Suomessa ja tulee toimeen erilaisilla maaperillä. Lannoitustarve on suhteellisen vähäinen ja pensas kestävä ja kaunis. Koti-puutarhoissa marjoista on jopa ylituotantoa. Marja-aronia sopii erinomaisesti myös luomutuotantoon.

Tutkijat ovat useissa maissa havainneet, että marja-aronian ja marja-aronioista tehdyn mehun terveysvaikutukset ovat kiistattomat. Marjojen sisältämät antosyaniinit antavat marjalle voimakkaan värin, mutta myös suojaavat elimistöämme ja jopa parantavat sairauksia.
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste