Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Laurea-ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Laurea-ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite

Liiketoimintasuunnitelma perustettavalle lounas- ja juhlapalveluravintolalle

Lehtonen, Niko (2009)

Avaa tiedosto
Lehtonen_Niko.pdf (124.8Kt)
Lataukset: 


Lehtonen, Niko
Laurea-ammattikorkeakoulu
2009
All rights reserved
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200911306513
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö käsittelee liiketoimintasuunnitelman laatimista. Tavoitteena on laatia kan-‎nattava ja menestymismahdollisuuksia omaava liikeidea. Toisena tavoitteena on laatia kattava ‎kooste aiheeseen liittyvästä teoriatiedosta.‎

Suunnitelman laatimisessa olen käyttänyt apuna Viitalan liiketoimintaosaaminen kirjaa, sekä ‎yrityssuomen liiketoimintasuunnitelma työkalua. Lisäksi olen toteuttanut pienimuotoisen ha-‎vainnointitutkimuksen kilpailijayritykseen, haastatellut ravintolayritystä sekä hankkinut arvioinnin ‎liikeideasta asiantuntijalta. Liiketoimintasuunnitelman sisältö vaihtelee eri lähteiden mukaan. ‎Tämän suunnitelman pohjana on käytetty yrityssuomen Internet sivuilta löytyvää ‎liiketoimintasuunnitelma pohjaa. Malliin on tehty muutoksia muun muassa jättämällä pois osioita ‎jotka eivät liikeideaan suoranaisesti liity, tällainen on esimerkiksi kansainvälinen liiketoiminta.‎

Perustettava lounas- ja juhlapalveluravintola tulee tarjoamaan vegaanisia lounas-, ja juhla-‎palveluita keskitason hinnoilla. Ravintolan toiminta perustuu pitkälti sen ekologisiin ja eettisiin ‎arvoihin ja toiminta on suunniteltu nämä asiat huomioon ottaen. Liiketoimintasuunnitelma perustuu ‎teoriatietoon ja opiskelijan omiin ajatuksiinsa alasta ja sen toiminnasta. ‎

Opinnäytetyön tuotoksena on liiketoimintasuunnitelma, joka on tiivistetty kirjallinen kuvaus ‎yrityksen toiminnasta ja valinnoista.‎
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste