Luomulypsykarjatalouteen siirtymisen kannattavuus

Abstract

Opinnäytetyö tarkastelee tekijöitä, joilla on vaikutusta kannattavampaan luomulypsykarjatalouteen. Tutkimus ei liity mitenkään aiempiin tutkimuksiin, vaan se esittää uutta informaatiota ja yhteenvedossa annetaan vastaus tutkimusongelmaan eli kuinka luomulypsykarjataloutta voidaan kehittää kannattavammaksi. Kannattavuuden kehittämisen avuksi laaditun luomumaatalousoppaan avulla yritys voi lisätä kannattavuuttaan, jos se etsii oppaasta vain omalle yritystoiminalleen oleelliset tiedot.

Opas käsittelee kannattavuutta laajasti ja esittää näkemyksiä, kuinka on Kainuussa mahdollista kehittää luomulypsykarjataloutta kannattavammaksi. Kehityksellinen osuus opinnäytetyöprosessissa käsitellään oppaan kehittämistehtävässä. Opas on tarkoitettu lähinnä maatalousyrityksille, jotka ovat kiinnostuneita kehittämään toimintaansa kannattavammaksi.

Teoriaosuuteen on referoitu asiaan kuuluvaa tekstiä ja siihen viitataan oppaan jokaisessa asiakokonaisuudessa. Teoriatieto on perusta oppaan muille asiakokonaisuuksille. Oppaassa esitetään toimintamalleja, kuinka yritystoiminnasta voi luoda kannattavampaa. Yhteenvedossa on vastaus tutkimusongelmaan, uutta tietoa ja tavoitteita, joiden avulla yritys voi kehittää toimintaansa kannattavammaksi.

Toiminnallinen opinnäytetyö on luonteeltaan kvalitatiivinen ja tietoperusta on laadittu teoreettisesta viitekehyksestä, joka on osin puutteellinen, mutta yleistettävyyden ja pätevyyden tunnusmerkit täyttävä. Opinnäytetyöraportti laaditaan Kajaanin ammattikorkeakoulun liiketalouden opiskelijoille, jotka voivat perehtyä verotukseen ja liiketaloudelliseen termistöön yrittäjyyden asiakokonaisuudessa.

Abstract

This thesis studies some factors affecting the profitability of organic dairy farming. The thesis cannot be related to any previous research; it only provides new information and the reflection section of the guide gives answers to the research problem: how organic dairy farming could be made more profitable. I am the author of the viability of development assistance. Using the guide book a company can increase the profitability by utilizing only the most important aspects concerning its operations.

The theory part of the guide book deals with profitability in general and studies prospects on how it would be possible to make organic dairy farming more profitable in the Kainuu area. The development part of the thesis is included in the guide. The guide is targeted at agricultural entrepreneurs who are interested in developing their operations cost-effectively.

The qualitative study criteria have been met in the functional thesis, but due to limited data interpretation of the theoretical material the thesis data cannot be generalized and regarded as universally valid. The thesis report can be used by students of the Kajaani University of Applied Sciences to familiarize with taxation and the business terminology in the field of the entrepreneurship.