Tapahtumien vuosikello ravintola Bar Playlle

Abstract

Opinnäytetyön keskeisin aihe on tapahtumamarkkinointi ja sen hyödyntäminen ravintolan toiminnassa. Tapahtumamarkkinointi on uudenlainen markkinoinnin työkalu. Siinä tarjotaan asiakkaalle kokemus tuotteesta tai palvelusta luovalla tavalla. Opinnäytetyössä pohditaan, kuinka perinteinen markkinointi on muuttunut vastaamaan nykypäivän markkinoinnin tarpeita.

Toimeksiantaja opinnäytetyössä oli Pohjois-Karjalan Osuuskauppa ja sen erillinen tu-losyksikkö ravintola Bar Play. Työssä kehitettiin uusia tapahtumia Bar Playn kriittisille ajanjaksoille.

Opinnäytetyöni oli kvalitatiivinen eli laadullinen tutkimus. Pyrkimyksenä oli ymmärtää tutkittavaa aihetta ja koota työlle tuotos eli produkti. Opinnäytetyössä on koottu ravinto-lalle tapahtumien vuosikello, jossa selviää koko vuoden tärkeimmät tapahtumat Joen-suussa, kiinnostavimmat urheilutapahtumat sekä Bar Playn esiintyjät. Vuosikellossa on ehdotukset ja suunnitelmat uusista tapahtumista, joita Bar Play voi hyödyntää tulevaisuudessa.

The main subject of this thesis was event marketing and its utilization in the activities of the restaurant. Event marketing is a modern marketing tool. It provides the customer with a new experience of the product or the service, in a creative way. The thesis also examines how traditional marketing has changed to meet the needs of today's market-ing.

The thesis was commissioned by Pohjois-Karjalan Osuuskauppa and its independent profit centre Restaurant Bar Play. New events for critical periods of Bar Play were being created in this thesis.

The thesis was a qualitative research. The aim was to explore the topic and to under-stand it better and then to compile the product, events circular year calendar. The cal-endar covers all the most important events throughout the year in Joensuu, the most interesting sports events and the Bar Play performers. The circular year calendar pre-sents suggestions and plans about coming events, which can be utilized by Bar Play in future.