Ensiapukoulutus ravitsemusliikkeen henkilökunnalle

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli järjestää laadukasta ensiapukoulutusta Itä-Uudenmaan ravitsemusliikkeen koko henkilökunnalle. Tämä opinnäytetyö oli tehty yhteistyössä Etelä-Suomen Turva-palvelun ja Porvoossa sijaitsevan ravitsemusliikkeen kanssa. Opinnäytetyön tarkoituksena oli edis-tää ravitsemusliikkeen henkilökunnan ensiapuvalmiuksia omalla työpaikallaan sekä kehittää omia opetus- ja ohjaustaitojamme.

Opinnäytetyömme oli toiminnallinen opinnäytetyö, joka koostui kirjallisesta ja toiminnallisesta osuudesta. Kirjallisessa osuudessa käsiteltiin monipuolisesti ensiavun teoriatietoa tuoreen kirjalli-suuden sekä yleisimpien hoitosuositusten mukaisesti. Opinnäytetyön toiminnallisella osuudella tarjosimme viimeisintä tietoa ensiavusta ja pyrimme koulutuksella lisäämään taitoa ja rohkeutta toimia ensiapua vaativissa tilanteissa oikein. Opinnäytetyömme tiedon keruumenetelmänä käytettiin kyselylomaketta. Ensiapukoulutuksen alussa ja lopussa toteutimme kaksi eri kyselyä, jonka avulla selvitimme ravitsemusliikkeen henkilökunnan ensiapuvalmiuksia ennen ja jälkeen koulutuksen.

Kyselylomakkeista saatujen vastausten perusteella koulutukseen osallistunut henkilökunta koki puutteita ensiapua vaativissa tilanteissa tiedollisesti sekä taidollisesti ennen koulutukseen osallistumista. Koulutuksen lopussa tehdyssä kyselyssä selvisi, että koulutettavan henkilökunnan ensiapuvalmiudet kehittyivät huomattavasti. Erityisenä osa-alueena korostuivat painelu-puhalluselvytyksen taidot sekä tajuttoman ja elottoman ihmisen kohtaaminen.

Koulutuksen jälkeen koulutettavien orientaatio ensiapua kohtaan koheni ja ensiaputaitojen ylläpitämiseksi toivottiin jatkossa lisää koulutustilaisuuksia, joissa keskitytään ylläpitämään ensiapuval-miuksia.

First aid education to a restaurant's staff

The purpose of this thesis was to arrange quality first aid training for restaurant staff located in Eastern Uusimaa. This thesis was done in collaboration with Etelä-Suomen Turvapalvelu, a compa-ny that provides security services, and a restaurant in the city of Porvoo. The goal of the thesis was to educate the entire restaurant staff in first aid skills and also to improve our skills in teaching and guiding in the field of first aid training.

This thesis was a practical study, consisting both of written and functional parts. In the written part the issues of first aid theories were addressed comprehensively and the source material consisted of recently published literature and common healthcare recommendations. During the practical part, latest information about first aid was shared and the trainees were encouraged to improve their skills and initiative to perform correctly in case of an emergency. To gather research data on the skills of the restaurant staff, two questionnaires were used; one before the training session, another afterwards.

The pre-training questionnaire indicated that the staff felt they lacked the required first aid skills and knowledge. The post-training questionnaire showed significant improvement in the first aid skills of the participants. The areas involving cardio-pulmonary resuscitation skills and encounter-ing unconscious or lifeless persons stood out in the post-training questionnaire.

After the training, the participants expressed growing interest towards first aid, and requested more training sessions to maintain their skills.