Tavaravirran seurannan tehostaminen viimeisimmillä ICT-ratkaisuilla elintarvikealan PK-yrityksissä : Case: SULOIN/WP3-osahanke
Luukkonen, Joanna (2014)
Laurea-ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405015514
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201405015514
Tiivistelmä
Opinnäytetyö on tehty SULOIN WP3-osahankkeeseen. Kyseisen hankkeen tavoitteena on ollut kehittää Etelä-Suomen logistiikkaklusterin osaamisrakenteita, kilpailukykyä ja ekologisuutta kansainvälisen verkostoitumisen kautta. WP3-osahanke on keskittynyt elintarvikealan yritysten jakelujärjestelmien kehittämiseen. Opinnäytetyössä on tutkittu, miten elintarvikealan PK-yritykset voisivat tehostaa tavaravirran seurantaa viimeisimmillä ICT-ratkaisuilla.
Tutkimusmenetelmänä käytettiin kvalitatiivista tutkimusta ja se toteutettiin kohdeyrityksiin tehtyinä teemahaastatteluina. Haastateltavia yrityksiä oli kaksi, joista toinen oli elintarvikealalla toimiva pieni yritys ja toinen keskisuuri yritys. Molemmat yritykset toimivat pääkaupunkiseudulla.
Teoriaosuuden laatimisessa käytettiin ICT-alan, logistiikan ja markkinoinnin kirjoja, ICT-alan ja logistiikan tieteellisiä tutkimuksia ja artikkeleita sekä ajantasaista lainsäädäntöä ja viranomaisten raportteja ja verkkojulkaisuja. Teoriaosuus jakautuu ICT:n rooliin yrityksissä ja niiden materiaalivirran seurannassa, lainsäädännön tuomiin vaatimuksiin elintarviketeollisuuden materiaalivirran seurannalle sekä ympäristön tuomiin haasteisiin ja mahdollisuuksiin materi-aalivirran seurannassa. Haasteita ja mahdollisuuksia on tuotu esiin ajankohtaisten ja uusien ilmiöiden kautta. Näistä tutkimuksessa on käsitelty sähköistä toimitusketjua, verkkokauppaa, pilvipalveluita ja mobiiliratkaisuja.
Elintarvikeyritysten materiaalivirran seurannassa käytettävien ICT-ratkaisujen nykytilaa on selvitetty case-osuudessa. Ratkaisuja on verrattu teoriaosuudessa esiin tuotuihin näkökulmiin. Lisäksi on pyritty löytämään mahdollisia puutteita yrityksen nykyisissä ratkaisuissa ja selvittää, mitä suunnitelmia yrityksillä on kehittää jatkossa materiaalivirran seurantaa ja vastaavatko nämä kehityskohteet esiintuotuja uusia haasteita ja mahdollisuuksia.
Tutkimuksessa kävi ilmi, että pienen ja keskisuuren yrityksen ICT-ratkaisuilla oli selkeitä eroja. Näin ollen kehittämiskohteetkin olivat erilaisia. Perusasiat olivat sekä pienessä että keskisuuressa yrityksessä kunnossa, mutta molemmissa voidaan materiaalivirran seurantaa kehittää. Tutkimuksessa kävi ilmi, että siinä mukana olleet yritykset eivät olleet hakeneet kilpailuetua materiaalivirran seurannan ICT-ratkaisuilla.
Tutkimusmenetelmänä käytettiin kvalitatiivista tutkimusta ja se toteutettiin kohdeyrityksiin tehtyinä teemahaastatteluina. Haastateltavia yrityksiä oli kaksi, joista toinen oli elintarvikealalla toimiva pieni yritys ja toinen keskisuuri yritys. Molemmat yritykset toimivat pääkaupunkiseudulla.
Teoriaosuuden laatimisessa käytettiin ICT-alan, logistiikan ja markkinoinnin kirjoja, ICT-alan ja logistiikan tieteellisiä tutkimuksia ja artikkeleita sekä ajantasaista lainsäädäntöä ja viranomaisten raportteja ja verkkojulkaisuja. Teoriaosuus jakautuu ICT:n rooliin yrityksissä ja niiden materiaalivirran seurannassa, lainsäädännön tuomiin vaatimuksiin elintarviketeollisuuden materiaalivirran seurannalle sekä ympäristön tuomiin haasteisiin ja mahdollisuuksiin materi-aalivirran seurannassa. Haasteita ja mahdollisuuksia on tuotu esiin ajankohtaisten ja uusien ilmiöiden kautta. Näistä tutkimuksessa on käsitelty sähköistä toimitusketjua, verkkokauppaa, pilvipalveluita ja mobiiliratkaisuja.
Elintarvikeyritysten materiaalivirran seurannassa käytettävien ICT-ratkaisujen nykytilaa on selvitetty case-osuudessa. Ratkaisuja on verrattu teoriaosuudessa esiin tuotuihin näkökulmiin. Lisäksi on pyritty löytämään mahdollisia puutteita yrityksen nykyisissä ratkaisuissa ja selvittää, mitä suunnitelmia yrityksillä on kehittää jatkossa materiaalivirran seurantaa ja vastaavatko nämä kehityskohteet esiintuotuja uusia haasteita ja mahdollisuuksia.
Tutkimuksessa kävi ilmi, että pienen ja keskisuuren yrityksen ICT-ratkaisuilla oli selkeitä eroja. Näin ollen kehittämiskohteetkin olivat erilaisia. Perusasiat olivat sekä pienessä että keskisuuressa yrityksessä kunnossa, mutta molemmissa voidaan materiaalivirran seurantaa kehittää. Tutkimuksessa kävi ilmi, että siinä mukana olleet yritykset eivät olleet hakeneet kilpailuetua materiaalivirran seurannan ICT-ratkaisuilla.