Asiakastyytyväisyystutkimus Night Valjuksessa

Abstract

Opinnäytetyömme on asiakastyytyväisyystutkimus Night Valjukseen. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää asiakkaiden tyytyväisyys yökerhon palveluihin ja tuotteisiin sekä heidän mielipidettään ravintolan yleisilmeestä. Tutkimme myös, ohjaako asiakasomistajakortin (S-etukortti) ja Funcardin omistaminen asiakkaiden ravintolan valintaa. Tutkimuksen avulla haluttiin selvittää, mitä Night Valjuksen toiminnassa haluttaisiin kehittää. Tutkimus toteutettiin kyselylomakkeilla. Vastauksia saatiin yhteensä 145. Vastaajilta kysyttiin heidän taustatietonsa. Vastaajat arvioivat Night Valjusta asteikolla 1-5, jossa 1 oli erittäin huono ja 5 erittäin hyvä. Lomakkeissa oli myös mahdollisuus antaa lisäkommentteja sekä kehittämisehdotuksia. Vastaukset käsiteltiin SPSS-ohjelmalla. Tutkimuksessa ilmeni, että asiakkaista Night Valjuksen palvelu ja tuotteet olivat pääsääntöisesti hyviä tai tyydyttäviä. Eniten negatiivista palautetta sai ravintolan sisutus, musiikki ja palvelun nopeus. Positiivisena pidettiin ravintolan tunnelmaa ja henkilökuntaa. Asiakkaiden kehittämisehdotukset vaatisivat suurempia toimenpiteitä, sillä ravintolan ulkoasu tulisi uudistaa. Helpommilla toimenpiteillä päivitettäisiin musiikkia ja asiakkaiden viihtyvyyttä. Kokonaisuudessaan asiakkaat näkevät Night Valjuksessa kehittämiskelpoisen ravintolan, jossa he asioivat mielellään uudelleen.

The subject of the thesis is a customer satisfaction survey for the restaurant Night Valjus. The aim of the survey was to find out how satisfied the customers were with the service and products of the restaurant and what their opinion of the general appearance of the restaurant was. The secondary goal was to analyze how having the regular customer's loyalty card (S-bonus card or Funcard) influenced on the choice of restaurant. This survey was conducted in order to identify the development needs in Night Valjus. The data were collected with a questionnaire. 145 replies were received. The answerers were asked a few questions about their background and they were asked to rate Night Valjus on a scale of 1 to 5, 1 being very bad and 5 being very good. It was also possible to give additional comments and suggestions for development forms. The replies were processed with SPSS program. The service and products of the restaurant Night Valjus were considered good or satisfactory. Most of the negative feedback was given of the interior design, music and slow service. The atmosphere and personnel were found positive. According to the development suggestions, the appearance of the restaurant should be renovated. It would be easier to increase customer satisfaction by doing little repairs in the restaurant and playing music that is more present-day. On the whole, Night Valjus was seen as the restaurant where the guests like to visit again.