Kahvilakonsepti verkkokaupalle

Abstract

Opinnäytetyöni perustuu kahveihin erikoistuneen verkkokaupan toimeksiantoon kahvilakonseptista. Työni toimii suunnannäyttäjänä myöhemmin toteutettavalle kahvilalle.

Opinnäytetyössä käsitellään kahvikulttuuria ja sen uusia suuntauksia. Lisäksi työssä perehdytään kahvilan perustamiseen liittyviin ohjeisiin ja säädöksiin. Suunnittelutyö on rajattu tilan toimintoihin, viitteellisiin materiaali- ja kalustevalintoihin sekä valaistukseen.

Lopputuloksena syntyi kaksi erilaista, mutta samanarvoista tilakonseptia. Konseptit eroavat visuaalisesti toisistaan, mikä helpottaa toimeksiantajan mahdollista valintaa.

This thesis is a conceptual café project for an online store that specializes in coffee. The actual café will be based on the results of this project.

The focus of the research is coffee culture and its current trends. Also the laws and requirements of founding a café are studied as a part of this thesis. The design project includes spatial functions, lighting plans and the initial choices of materials and furniture.

The end results of this thesis were two different yet equal spatial concepts. The concepts differ from each other visually which helps the client to make the choice.