Safkakärry : konsepti ruuanlaittoon urbaanissa ulkotilassa

Abstract

Tässä opinnäytetyössä käsittelen julkista kaupunkitilaa ja sen rajattuja mahdollisuuksia ruuanlaittoon. Suunnitteluani on ohjannut kiinnostukseni urbaania elämää, kokkaamista ja yhteisöllisyyttä kohtaan. Halusin luoda alati elävään ja muuttuvaan kaupunkiympäristöön sopivan konseptin, joka mukautuu käyttäjän tarpeiden ja toiveiden mukaan. Syntyi idea liikuteltavasta keittiöstä sekä palvelukonseptista sen ympärille. Tavoitteena oli tuoda konseptin perusajatus esiin suunnittelemalla ja visualisoimalla palveluidea sekä valmistamalla keittiön prototyyppi idean konkretisoimista varten. Pyrin säilyttämään projektissani aiheeseen liittyvän rentouden sekä tuomaan esiin yhdessä kokkaamisen ja syömisen hauskuuden.

This thesis deals with urban public space and its limited possibilities for outdoor cooking. The design process was guided by my interest in urban life, cooking and social relations. The initial objective for me was to create a concept that is suitable for lively ever-changing urban environments, adapting to the user’s needs and wishes. I came up with an idea for a movable kitchen and a service concept around it. The aim was to present the original idea of the concept by designing and visualizing it. A prototype of the mobile kitchen was designed to bring the idea to life. This thesis aims to maintain the laid-back feeling related to the subject, as well as to highlight the fun in cooking and eating.