Pellolta matkailubisnekseen : konseptisuunnitelma matkailumaatilalle
Siivonen, Helena (2014)
Siivonen, Helena
Lahden ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014053011157
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014053011157
Tiivistelmä
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena on muodostaa konseptisuunnitelma maatilalle, jonka tämänhetkinen pääelinkeino on maatalous. Työn tarkoituksena on muodostaa irrallisista ajatuksista yhtenäinen konsepti, jonka perusteella maatalouteen keskittyvä tila voi säilyttää elinvoimaisuutensa sukupolvenvaihdoksen jälkeen. Toimin itse oman opinnäytetyöni toimeksiantajana.
Opinnäytetyön tietoperusta käsittelee maaseutumatkailua matkailunalalajina, toimintaympäristöanalyysin tekovaiheita, konseptisuunnittelun eri komponentteja sekä benchmarking- tekniikkaa ilmiönä ja työkaluna uuden konseptin luonnostelussa.
Opinnäytetyön toiminnallisessa osassa analysoin maatilamatkailuyrityksen toimintaympäristöä, sekä toimialaa kilpailija-, kysyntä sekä asiakasanalyysin avulla. Konseptisuunnitelma rakentui benchmarking yritysten toimintaa tarkastelemalla sekä toimiala-analyysien perusteella.
Maaseutumatkailuyritykselle suunnittelemani konsepti koostuu maatilasta, jonka toiminta koostuu lihakarjan kasvatuksesta sekä maanviljelystä. Matkailumaatilan konsepti sisältää myös neljä hyvin varusteltua huvilaa, tilamyymälän omille ja paikallisesti tuotetuille tuotteille, sekä tilausravintolan tilan alueella. Edellä kuvailtu konsepti on muodostettu fyysisten puitteiden sekä analyysi- ja kehitystyökalujen avulla.
Opinnäytetyön tietoperusta käsittelee maaseutumatkailua matkailunalalajina, toimintaympäristöanalyysin tekovaiheita, konseptisuunnittelun eri komponentteja sekä benchmarking- tekniikkaa ilmiönä ja työkaluna uuden konseptin luonnostelussa.
Opinnäytetyön toiminnallisessa osassa analysoin maatilamatkailuyrityksen toimintaympäristöä, sekä toimialaa kilpailija-, kysyntä sekä asiakasanalyysin avulla. Konseptisuunnitelma rakentui benchmarking yritysten toimintaa tarkastelemalla sekä toimiala-analyysien perusteella.
Maaseutumatkailuyritykselle suunnittelemani konsepti koostuu maatilasta, jonka toiminta koostuu lihakarjan kasvatuksesta sekä maanviljelystä. Matkailumaatilan konsepti sisältää myös neljä hyvin varusteltua huvilaa, tilamyymälän omille ja paikallisesti tuotetuille tuotteille, sekä tilausravintolan tilan alueella. Edellä kuvailtu konsepti on muodostettu fyysisten puitteiden sekä analyysi- ja kehitystyökalujen avulla.