Hiljainen tieto näkyväksi : perehdytyskansio Kellariravintola Hällään

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön päätavoite on tehdä työpaikalleni Kellariravintola Hällään käyttökelpoinen perehdytyskansio, joka toimii paitsi apuvälineenä uusille työntekijöille myös muisti- ja ohjekirjana vanhoille työntekijöille. Näin ollen työni koostuu sekä teoriaosuudesta että toiminnallisesta osuudesta.

Aiheen valinta oli sinällään helppo; halusin tehdä jotain hyödyllistä ja sen piti liittyä työhöni. Itse teoriapuolesta minulla ei ollut yhtään pohjatietoa, joten lähes kaikki omia ajatuksia lukuun ottamatta tuli uutena. Aihe osoittautui melko laajaksi, mutta hyvin mielenkiintoiseksi. Tarkoituksena on raottaa paitsi lukijalle myös itselle perehdytystä käsitteenä, esimiehen roolia perehdytyksessä sekä hiljaisen tiedon käsitettä.

Opinnäytetyöni teoriaosuus on kirjoitettu pääasiallisesti kirjallisia lähteitä käyttäen. Itse perehdytyskansio, joka tämän työn tuotoksena on, on kirjoitettu omasta muistista sekä kokemuksesta kollegojeni ja esimieheni tuella ja avulla.

The main reason for this practical thesis is to provide a useful orientation guide for my work place, Cellar Restaurant Hällä. Once finished, it will be a tool for new employees to learn and for old ones to refresh their memory. So, the thesis consists of two parts, theoretical and functional.

Choosing the subject was rather easy; I wanted to do something useful that is linked to my work. I didn't have much basic information about the theoretical side of my thesis so it was all new to me. The subject turned out to be quite wide yet very interesting. I'm aiming to explain the term of orientation, a manager's role in orientating and also the term of tacit knowledge. I used mainly written sources for the theoretical part. The functional part, the guide itself is written from my own experience and memory with the help of my colleagues and manager.