Thairavintolan sisustussuunnitelma
Vestola, Niina (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202304266559
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202304266559
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä ravintola Jonel Thaille sisustussuunnitelma siten, että ravintola on tunnistettavissa thaimaalaiseksi ravintolaksi olematta perinteistä thaityyliä. Tavoitteena oli suunnitella sisustus, joka on samalla toimiva, viihtyisä sekä tukee yrityksen liiketoimintaa.
Taustoituksena suunnittelulle perehdyttiin yleisesti ravintolakokemukseen ja siihen vaikuttaviin tekijöihin, brändäykseen, thaimaalaiseen sisustukseen sekä ravintolan sisustussuunnittelun perusteisiin. Suunnittelu rajautui ravintolan asiakas- ja wc-tiloihin, joihin määriteltiin mm. pohjaratkaisu, kalusteet, valaistus, sisustuksen tyyli sekä materiaalit.
Työn tuloksena syntyi konseptitasoinen sisustussuunnitelma, joka pohjautui asiakkaan toiveisiin. Sisustussuunnitelmaan tehtiin mm. luonnokset, moodboard, kalustepohjapiirros, leikkauskuvat, 3D-visualisoinnit havainnollistamaan tilasuunnitelmaa, sekä listaukset materiaali- ja tuotevalinnoista. Opinnäytetyö voi toimia suuntaa antavana ohjenuorana minkä tahansa ravintolan sisustuksen suunnittelulle.
Taustoituksena suunnittelulle perehdyttiin yleisesti ravintolakokemukseen ja siihen vaikuttaviin tekijöihin, brändäykseen, thaimaalaiseen sisustukseen sekä ravintolan sisustussuunnittelun perusteisiin. Suunnittelu rajautui ravintolan asiakas- ja wc-tiloihin, joihin määriteltiin mm. pohjaratkaisu, kalusteet, valaistus, sisustuksen tyyli sekä materiaalit.
Työn tuloksena syntyi konseptitasoinen sisustussuunnitelma, joka pohjautui asiakkaan toiveisiin. Sisustussuunnitelmaan tehtiin mm. luonnokset, moodboard, kalustepohjapiirros, leikkauskuvat, 3D-visualisoinnit havainnollistamaan tilasuunnitelmaa, sekä listaukset materiaali- ja tuotevalinnoista. Opinnäytetyö voi toimia suuntaa antavana ohjenuorana minkä tahansa ravintolan sisustuksen suunnittelulle.