Kärpäsiä ja toukkia : Mustasotilaskärpästen kasvatus pilottikasvattamossa
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
2023
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-830-708-5
https://urn.fi/URN:ISBN:978-951-830-708-5
Tiivistelmä
Hyönteistalous on keino edistää kiertotalouden kehitystä ja proteiiniomavaraisuutta. Suomessa hyönteisten hyödyntäminen on vielä alkutaipaleella, mutta kiinnostus lisääntyy koko ajan ja etenkin rehualalla on tarvetta uusille proteiininlähteille. Tällä hetkellä mustasotilaskärpänen vaikuttaa olevan lajeista maailmanlaajuisesti kiinnostavin ja viime vuosina Euroopassa on tehty mittavia investointeja teollisen mittaluokan kasvattamoihin.
Hyönteisalan kasvun ja kannattavuuden esteisiin etsittiin ratkaisuja EntoTek -hankkeessa, jossa keskityttiin varsinkin mustasotilaskärpäsen aikuistuotannon kehittämiseen. Kärpästen parittelun ja muninnan onnistuminen sekä hyönteisten selviäminen munista pikkutoukiksi oli havaittu tuotannon kriittisimmiksi vaiheiksi. Lisäksi hankkeessa tutkittiin toukkien kykyä käsitellä erilaisia sivuvirtaperäisiä biomassoja sekä toukkakäsittelyn vaikutusta biomassan patogeenien määrään.
Hyönteistuotantoon ei ole vielä olemassa alan erityispiirteet huomioivia työsuojeluohjeita. Hyönteiskasvattamon olosuhteet sekä biomassoista ja toukkien prosessista syntyvät kaasut ovat suurimmat riskit työturvallisuuden kannalta. Oikeiden suojavarusteiden käyttö ja olosuhteiden seuranta prosessin aikana onkin ensiarvoisen tärkeää.
Hyönteisalan kasvun ja kannattavuuden esteisiin etsittiin ratkaisuja EntoTek -hankkeessa, jossa keskityttiin varsinkin mustasotilaskärpäsen aikuistuotannon kehittämiseen. Kärpästen parittelun ja muninnan onnistuminen sekä hyönteisten selviäminen munista pikkutoukiksi oli havaittu tuotannon kriittisimmiksi vaiheiksi. Lisäksi hankkeessa tutkittiin toukkien kykyä käsitellä erilaisia sivuvirtaperäisiä biomassoja sekä toukkakäsittelyn vaikutusta biomassan patogeenien määrään.
Hyönteistuotantoon ei ole vielä olemassa alan erityispiirteet huomioivia työsuojeluohjeita. Hyönteiskasvattamon olosuhteet sekä biomassoista ja toukkien prosessista syntyvät kaasut ovat suurimmat riskit työturvallisuuden kannalta. Oikeiden suojavarusteiden käyttö ja olosuhteiden seuranta prosessin aikana onkin ensiarvoisen tärkeää.