Perehdytysopas kahvilan työtehtäviin : Relove Oy

Abstract

Tämä toiminnallinen opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Relove Oy:n kahviloiden käyttöön. Relove on elämyksellinen second hand-kauppa ja kahvila, mutta tässä työssä keskitytään ainoastaan kahvilan puoleen. Tavoitteena tässä opinnäytetyössä oli luoda perehdytysopas kahvilan työtehtäviin. Tarkoituksena oli luoda selkeä ja kaiken tiedon kattava perehdytysopas word-tiedostoon, missä sitä on helppo päivittää jatkuvasti. Perehdytysoppaan tarkoituksena on olla perehdyttäjän muistin tukena, mutta opas toimii myös perehdytysjakson päätyttyä uuden työntekijän muistilistana itsenäisen työn ohessa.

Relovelta löytyi entuudestaan perehdytysmanuaali, mutta se ei sisältänyt ohjeita suorittavasta työstä eikä koneiden ja laitteiden käytöstä. Toimeksiantajan kanssa olimme samaa mieltä, että Relove tarvitsee perehdytysoppaan mistä löytyy kaikki tarvittavat tiedot yksien kansien välistä sisältäen selkeät ohjeet kaikista työtehtävistä sekä koneiden ja laitteiden käytöstä.

Opinnäytetyössä käsiteltävä tietoperusta koskee perehdytysprosessia ja sen vaikutusta uusiin työntekijöihin. Perehdyttämisellä ja työnopastuksella on suuri vaikutus työntekijöiden työhyvinvointiin ja sitä kautta motivaatioon ja sitoutumiseen. Opinnäytetyössä haluttiin päästää Reloven työntekijöiden äänet kuuluviin ja sen vuoksi työssä käytettiin tutkimusmenetelmänä haastattelua.

Opinnäytetyössä esitellään perehdytysoppaan toteutuksen suunnitelma, tutkimusmenetelmän toteutus ja sen tulokset. Tutkimusmenetelmän, eli haastatteluiden tuloksien pohjalta työstettiin lopullinen tuotos. Lopputuloksena luotiin toimeksiantajan toiveiden mukainen helposti päivitettävä, selkeä ja helppolukuinen perehdytysopas. Työn lopputulos oli onnistunut, ja Reloven perehdytysprosessin kehittämiseksi perehdytysoppaaseen on sisällytetty perehdytysprosessin palautelomake uusille työntekijöille.