Kesäkuussa 2024 voimaan tulleen alkoholilainsäädännön uudistuksen merkitys kotimaisten olutta tuottavien pienpanimoiden toimintaan
Hentilä, Emma (2024)
2024
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2024120232010
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2024120232010
Tiivistelmä
Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää kesäkuussa 2024 voimaan tulleen alkoholilainsäädännön uudistuksen merkitystä kotimaisten olutta tuottavien pienpanimoiden toimintaan. Tutkimusaiheen valintaan vaikutti aiheen ajankohtaisuus ja halu kehittää, sekä lisätä ymmärrystä pienpanimoalasta niin kuluttajien kuin toimijoiden keskuudessa. Tutkimuskysymyksiä oli kaksi: ensimmäinen kysymys selvitti panimoiden lähtötilannetta ennen kesäkuun 2024 lakiuudistusta ja toinen kysymys selvitti kotimaisten pienpanimoiden tilannetta uudistuksen jälkeen, eli uudistuksen merkitystä panimoiden toimintaan. Lisäksi alakysymyksensä kysyttiin, miten panimoiden edustajat näkevät tulevaisuudessa Suomen panimoalan kehityksen.
Tutkimus toteutettiin laadullisena tutkimuksena ja tiedonhankinnassa käytettiin lähdeaineistona haastatteluja, sekä muuta kirjallista lähdeaineistoa. Haastattelut olivat puolistrukturoituja teemahaastatteluja, joiden osallistujina oli seitsemän eri kotimaisen pienpanimon edustajaa.
Haastatteluiden tulokset analysoitiin teemoittelumenetelmällä. Teemat muodostuivat aineiston pohjalta. Tuloksista nousi esiin, että panimoiden lähtötilanteet olivat erilaisia ennen uudistusta, joka vaikutti myös panimoiden kykyyn reagoida uudistukseen, sekä panimoiden toimintaan uudistuksen jälkeen. Tuloksista korostui, että elokuussa 2024, jolloin haastattelut toteutettiin, oli liian aikaista vetää laajempia johtopäätöksiä uudistuksen merkityksestä. Tarkempia tuloksia saadaan vasta pidemmän seurantajakson jälkeen. Lakiuudistuksen sisältö kuitenkin koettiin haastateltavien panimoiden edustajien keskuudessa hyväksi ja panimoalaa tukevaksi.
Tutkimus toteutettiin laadullisena tutkimuksena ja tiedonhankinnassa käytettiin lähdeaineistona haastatteluja, sekä muuta kirjallista lähdeaineistoa. Haastattelut olivat puolistrukturoituja teemahaastatteluja, joiden osallistujina oli seitsemän eri kotimaisen pienpanimon edustajaa.
Haastatteluiden tulokset analysoitiin teemoittelumenetelmällä. Teemat muodostuivat aineiston pohjalta. Tuloksista nousi esiin, että panimoiden lähtötilanteet olivat erilaisia ennen uudistusta, joka vaikutti myös panimoiden kykyyn reagoida uudistukseen, sekä panimoiden toimintaan uudistuksen jälkeen. Tuloksista korostui, että elokuussa 2024, jolloin haastattelut toteutettiin, oli liian aikaista vetää laajempia johtopäätöksiä uudistuksen merkityksestä. Tarkempia tuloksia saadaan vasta pidemmän seurantajakson jälkeen. Lakiuudistuksen sisältö kuitenkin koettiin haastateltavien panimoiden edustajien keskuudessa hyväksi ja panimoalaa tukevaksi.